美食菜谱 » 按成品 » 汤类

原料：豆腐1块雪里蕻1根猪肉馅50克冬笋1小块姜3片大蒜1瓣干红辣椒2根清水800ml调料：料酒1茶匙（5ml）抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml）白胡椒粉1/2茶匙（3ml）做法：将雪里蕻冲洗干净后，放入清水中浸泡20分钟，然后用手以捏攥的方式，将雪里蕻的异味尽量去除，把浸泡的水倒掉，将雪里蕻再冲净，捏干水分备用。冬笋切成1cm见方的小块，放...

上回美女“安静的活着”问鸟儿如何才能将鲫鱼汤煮白，鸟儿的回答不够全面，不好意思哈！虽然鸟儿煮过鱼头汤，但还真是没有煮过鲫鱼汤哟！因为鲫鱼汤虽然好喝，但鲫鱼刺太多，吃着有些费力，鸟儿被鱼刺卡着也有几回，弄怕了呵呵！想想还是觉得只有实践才能出真知，自己煮下才更有发言权和说服力哟！又去美食书籍上看看了相关知识，就煮了这次美味的&mda...

大人的朋友从长白山那边归来，一起归来的还有党参，于是买了乌鸡，给体虚的自己来份药膳乌鸡吧。药膳乌鸡煲是一款温补的药膳，滋阴润燥、补中益气，很适合秋冬季节吃。说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效，不仅味道鲜美，同样也适合男士作为食补。至于药材，可以根据自己的身体情况进行调整，在天气越来越...

三文鱼全身都是宝，除了鱼肉可以做剌身，鱼头可以做汤以外，鱼鳍，鱼皮也一样可以做出美味哦。以下是我买的一盒挪威三文鱼鳍：重量840克，价格才人民币20元(广州麦德龙买的)我用它一共做了三道菜。不但我和小白吃到饱，而且是吃到撑不下那种。算算比买一条淡水大鲈鱼的价格差不多了吧，但它的营养价值，和美味的程度却远远超过鲈鱼哦。（因此俺们普通工薪家庭要一周吃上三次...

这道简单美味的黄瓜鸡蛋鸟儿从小就吃，因为外公外婆喜欢这样吃。做上这样一道菜，几分钟搞定，又简单又营养，而且即可当汤，也可当菜，非常实用的一道菜式呵呵！鸟儿一个人的时候，就喜欢做这个菜，泡泡饭吃也是非常不错的选择哟！一个人的时候，就做道黄绿相间的黄瓜鸡蛋吃吧，养养眼也不错嘿嘿！【推荐指数】★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★【操作时间】★【原材料】...

原料：洋葱半个胡萝卜1根芹菜8根西红柿3个甜玉米1根青笋1个调料：盐1/2茶匙（3克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）或不放也可以做法：把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。往锅中倒...

【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★★【操作时间】★★【原材料】韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片（我用的娃娃菜）、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。【调味料】A料：生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺。B料：植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐。【做法】图...

这款汤是好朋友给我的配方，说是每周喝2次可以让面色红润。今天试了一下很喜欢，因为桂圆肉和红枣都会煲出甜味了，我又加点盐，咸咸甜甜的很好喝。像我家小白不爱喝甜汤的人，可以减少桂圆肉的量。党参价格很便宜啊，买上15支才3块钱，但真正是价廉物美，而且属性平和，进补也不怕燥热，秋季是养肺的季节，吸烟的男士也可以喝的。材料：A：猪脊骨250克B：党参4根红枣3颗...

材料：鸡腿1只嫩碗豆30克蕃茄50克（约半果）清水500ml姜蓉5克（约3碗的量）A腌料：生抽1小匙细盐1/8小匙沙拉油1小匙B调味料：细盐1/4小匙鸡精1/4小匙白胡椒粉1/8小匙C水淀粉：玉米淀粉2大匙加清水4大匙制作方法：鸡腿去骨取肉切成小块，蕃茄切成小块。用搅拌机将鸡肉搅成泥状，加入A腌料搅拌成团，腌制约10分钟。锅内注入清水加入嫩碗豆，姜蓉煮...

随着连续的寒流袭来北京的气温顿时骤降，每每出门儿都感觉冻得嘚嘚的寒颤不断，一下子让人感觉冬天真的来了。在这样儿的气候里，下班儿回家能喝上一碗热汤当是在舒服不过了。而其中食材羊肉当属温补佳品，除此之外，再加上一些与之搭配蔬菜，简单炖煮，原汁本味，暖胃暖心，可谓冬日必备了·····&mi...