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罗汉果干菜汤
原料:罗汉果1个白菜干4棵猪里脊200克做法:将白菜干泡入清水中约1个小时左右,直到白菜干内被泡软,然后用挤压的方式清洗干净。沥干水分后,切掉白菜根部,把菜叶切成5cm长的段。猪里脊洗净后,切成3cm大小的块儿,放入锅中,加入清水大火加热,水开后撇去浮沫儿煮1分钟后,捞起后用清水冲净肉块表面上的浮沫儿。将清洗干净的罗汉果用刀背略拍开一个口,放入盛有清水...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-12-01 12:45
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川贝雪梨汤
原料:雪梨1个(中等大小)川贝20粒左右水发银耳1大朵冰糖8粒左右做法:用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。浸泡川贝的水,有微苦的味道。雪梨洗净后,切成一口大小的块儿,银耳撕成小朵,冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗(微波炉专用)中,倒入可以没过材料的清水。在碗的表面覆盖上一层保鲜膜(不需扎孔),放入微波炉中,用高火打7分钟即可。超级啰嗦:*...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-05-27 20:56
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风湿酸痛喝什么?-----牛奶根炖猪蹄
舞已经过世的奶奶生前身体不是很好,经常喊着全身酸痛。每每这时候,爷爷总会去买个猪蹄,弄点青草根回来一起炖着给奶奶吃。小时候的舞看着觉得很奇怪,这个看上去和树根一样的东西怎么和猪蹄炖后有股很好闻的青草香气呢,更奇怪的是奶奶吃过几次,酸痛症也缓解了很多。因了这样的缘故,于是这种好闻的味道就这样一直留在我的记忆中,一直到有次去客家饭店,当看见菜单上的这道菜,...
  • 寂寞在跳舞 发布于2011-04-17 20:06
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梨子炖萝卜皮----润肺化痰的民间方
小宇前几天感冒了,总感觉他喉咙里面有痰吐不出,时不时的就干咳几声,母亲告诉我:这个是热咳,用白萝卜皮和梨一起炖,可以润肺化痰的,这个是民间的方子,试试看吧。炖后只给儿子喝汤,吃了几次,貌似干咳的现象缓解了很多,自然喉咙就舒服了。这些年带儿子下来,舞总结没有什么大病,还是不要去什么医院,据我认识的医生告诉我:医院给你开的药里面有很多是无关紧要的药,病人吃...
  • 寂寞在跳舞 发布于2011-03-26 19:19
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祛火良方—蜂蜜鸡蛋茶
好多的地方都下雪了,可是我们这儿很久没见老天爷阴沉着脸了,每天太阳都被派遣金黄温柔的出场,从东边慢慢地溜达到西边,晚上回家睡觉,第二天又心情超好的亮丽出现。老些天前俺曾见着点雪丝丝,还是人工的,属重度干旱了都!气温连续的超级低,总在零下、10度左右晃荡,干冷干冷的。每天呆在空调的呼呼声中干的实在是干,终于干出毛病来了,嘴里起了大泡,上火!吃饭都碍事,疼...
  • 虎妈尚菜 发布于2011-01-20 23:55
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对血糖具有双向调节作用的神奇野菜-酸辣洋姜
一天,朋友呼呼的喘着粗气,爬上六楼来给我送稀罕物来了,‘洋姜’我惊喜的打开袋子一看,嗯,这玩意我见过,曾见到有人蹲在在菜市边在卖,黑乎乎脏兮兮的一堆,当时把他看做很多年前流行的卖野药的了!哎!由此错过最天然环保的野菜!还好,朋友给我送了来,支持我的美食爱好,还有什么比这个更让人感动呢!她拿给我的洋姜是自己在午饭后散步到单位附近的...
  • 虎妈尚菜 发布于2011-01-18 10:44
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美容补血的佳品——冰糖红枣
红枣,是价廉物美的补血佳品。随手可得,又十分好吃,很适合常吃。冰糖红枣,大约是最简便的红枣吃法,冰糖可使红枣更香甜,也有润肺之功效,搭配红枣十分合适。原料:红枣冰糖制作过程:1.锅内加入一点点水,加入冰糖煮至溶化。2.将冰糖水淋在洗净的红枣上。3.中火蒸30分钟以上即可。啰嗦几句:块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化,所以先将冰糖煮化后再加入红枣内,既可使...
  • 米娅_Mia 发布于2011-01-16 21:33
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南瓜黄豆糊--给我来点粗粮吧
最近我们家大人的应酬随着年关将至,是越来越频繁了。每每回到家摸着滚圆的肚子喃喃自语:又吃多了,我要减肥。那谁,能给我整点粗粮不?舞白了他一眼,就不能控制下嘛,干吗每次都海吃海喝的。其实一想,男人在外应酬你让他怎么控制啊,自己想了,可别人会怎么看?呵呵,中国人要的就是面子,这面子还真真让爷们为难啊。既是这样,舞就不为难他了吧,还是整点粗粮让他尝尝吧。材料...
  • 寂寞在跳舞 发布于2011-01-06 19:22
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调节荷尔蒙的最佳食材--糖醋山药片、山药豆糊
儿子即将满12岁了,我这当妈妈的时刻在观察着孩子的变化,希望能让他在人生比较重要的一个转折点‘青春发育期’顺利的通过、健康的成长。博客里面也早已备好有关男孩青春期的点滴注意事项,知道了男孩子发育期除身高体重猛增外,还有声音变粗、长胡须等的生理特征和心理性格的不断变化,这次查找整理的是‘梦遗’梦遗又称遗精,...
  • 虎妈尚菜 发布于2010-11-23 23:09
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打豆浆要不要先泡豆子
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机,人们就开始为一件事情困惑:要做出好豆浆来,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆,质量一样吗?哪一个会更好一点呢?的确,现在几乎所有的豆浆机产品都提供了泡豆打浆和干豆打浆这两种程序。无论买什么牌子的豆浆机,消费者都面临“泡还是不泡”的选择。为了弄清这个问题,我的学生做了一些相关的实验,在...
  • 大花生 发布于2010-11-17 23:01
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