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咖喱风味蛋包饭
只是做这道饭的时间可是花费不少哟,因为还要做酱汁。“蛋包料理包含三个部分:蛋包、酱汁还有蛋包的内容物。”所以做起来相对来说是比较费时的呢!比我平时弄个三菜一汤的时间花费的还多哟!我想肯定是拍过程的缘故吧!过程很多,还有一些步骤图减掉了,两步并一步,呵呵蛋包饭这是鸟儿第二次做,第一次做是按照自己的理解做的,这回是正式的学习了一下蛋...
  • 胖嘟嘟 发布于2012-01-19 13:47
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毛豆肉末炒饭
先上道简单的炒饭给大家享用。饭上面挤的是蕃茄酱,我家小白吃炒饭爱加蕃茄酱.材料:鸡蛋2颗毛豆50克洋葱30克水发香菇3朵胡萝卜30克猪绞肉30克白饭2碗调味料:盐1/2小匙鸡精1/4小匙生抽1/2大匙白胡椒粉1/8小匙制作方法:鸡蛋打散成蛋液。锅内烧热油,并将油趟锅一遍,让锅底布满油。将鸡蛋液倒入锅内,炒至7分熟捞起备用。将猪绞肉放入锅内煸炒至熟后,放...
  • 胖嘟嘟 发布于2012-01-11 11:16
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青椒牛肉炒饭
米饭煮的太多,第二顿要怎么吃呢。冰箱不是保险箱,放在冰箱里越放越不新鲜,不如来做个蛋炒饭好了。都说炒饭用冷饭会比热饭来得香Q有味,因为隔夜饭的水分被蒸发了,在翻炒的过程中,更能吸收其它配料的香气和味道,炒起来也最容易呈现粒粒分明的口感。当然用现煮的米饭来做炒饭也没什么不可以,因为本身饭的热度够,不需要炒太久等米饭回温,时间上来说更节省。炒饭的材料可以很...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-11-22 13:22
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三文鱼寿司
原料:挪威三文鱼1块熟米饭150克海苔2张胡萝卜1根黄瓜1根调料:寿司醋2汤匙(30ml)糖1/2茶匙(约3克)黑胡椒1/4茶匙(1克)青辣芥1茶匙(5克)日式酱油2茶匙(10ml)盐1/4(1克)做法:将米饭蒸熟,晾至不烫手才可以使用。将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀,加入糖,黑胡椒和盐搅匀。胡萝卜切成细条后,放入开水中焯烫1分钟,捞出后过冷水,充分沥...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-11-22 12:10
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农家木桶饭
今天给大家上一道鸟儿和LG超级喜欢吃的——农家木桶饭,去外面吃饭时,LG总喜欢点木桶饭吃哟!这回鸟儿就自己学着做一下了,棕叶的清香加上糯米的淡香,再加上鸭肉的鲜香,保证让你一次吃不够,哈哈哈!PS:据说岛上网速极慢,费用较贵,所以估计鸟儿这段时间更新不了博客了,回来再继续上菜啦,静请期待咧……【推荐指...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-11-11 12:56
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南瓜腊肠饭
原料:大米150克、腊肠100克、南瓜200克、青豆30克做法:1、腊肠斜刀切片,南瓜去皮切片,2、米洗净,放进电饭锅照平时煮饭的样子煮,比平时煮饭时放的水稍少一些。3、等饭煮好打开盖子,用铲子把饭和南瓜、腊肠搅拌均匀,再盖盖闷10分钟即可。私房话:南瓜最好选糯糯的,比较甜。
  • 梅依旧 发布于2011-10-25 18:50
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葱油腊肠菜饭
原料:腊肠3根小干葱2头(或紫皮洋葱半个)油菜5根大米200克调料:生抽1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)做法:油菜洗净切掉根部切成细丝,小干葱去外皮切碎成小丁,腊肠清净切成1cm见方的小丁。锅烧热倒入油大火加热,待油温4成热时,放入腊肠丁用中小火,炒至腊肠颜色变深,外皮稍微有些变焦,倒入生抽炒匀盛出。保留锅中的油,加热到5成热时,放入干葱碎用小火...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-10-17 12:21
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三分钟咖喱牛肉饭
到新的地方上班了,从走出家门到单位,乘公交车要将近一个小时的路程,而且这趟公交的拥挤程度不是一般的,这对于有腰间椎盘突出的我的确是个考验,每日早晚晃悠在如此拥挤的车厢中,听着语音到站的温馨提示,看得最多的是车上每上来一位老人,总有人起来让座;从车后面挤上来没法刷卡的月票,总能看见在一双手热情的手中传递着,还有被帮助人真心的发出的“谢谢!&r...
  • 寂寞在跳舞 发布于2011-09-28 21:41
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孜然肥牛米汉堡
原料:熟米饭100克肥牛片100克洋葱1/8颗生菜2片调料:黄酒1/2茶匙(3ml)生抽1/2茶匙(3ml)老抽1/2茶匙(3ml)糖1/4茶匙(1克)孜然1/2茶匙(3克)辣椒面1/4茶匙(1克)熟白芝麻1小把做法:米饭充分晾凉后,再手上涂上清水,然后把米饭放入圆形模具中,用手掌用力往下压,待米饼压的很结实和平整后,将模子脱下。洋葱切成细丝。生菜洗净...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-09-21 16:04
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豆腐披萨
原料:北豆腐半盒剩米饭180克鸡蛋1只盐1/4茶匙(1克)配料:圣女果6个熟玉米粒1小把熟青豆粒1小把意大利面酱2汤匙(30克)三文鱼(或其他鱼肉)50克干迷迭香碎1茶匙(5克)红黄青彩椒各1/3个意大利香草粉1/2茶匙(3克)马苏里拉奶酪60克做法:把北豆腐和米饭放入容器中,用手抓散后加入整只的鸡蛋,再放入盐拌匀。圣女果对半切开,用勺子将里面的果肉挖...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-09-06 10:17
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