美食菜谱 » 按成品 » 汤类 » 其他

【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★★【操作时间】★★【原材料】韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片（我用的娃娃菜）、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。【调味料】A料：生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺。B料：植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐。【做法】图...

材料：鸡腿1只嫩碗豆30克蕃茄50克（约半果）清水500ml姜蓉5克（约3碗的量）A腌料：生抽1小匙细盐1/8小匙沙拉油1小匙B调味料：细盐1/4小匙鸡精1/4小匙白胡椒粉1/8小匙C水淀粉：玉米淀粉2大匙加清水4大匙制作方法：鸡腿去骨取肉切成小块，蕃茄切成小块。用搅拌机将鸡肉搅成泥状，加入A腌料搅拌成团，腌制约10分钟。锅内注入清水加入嫩碗豆，姜蓉煮...

原料：丝瓜1根、安井鱼丸200克、蟹棒50克、葱丝、高汤或清水、盐、香油、鸡精做法：1、丝瓜去皮切滚刀块2、坐锅，待油稍热后，放入葱丝3、出香味后，加入高汤，大火煮沸4、然后加入鱼丸，继续大火5、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，下入丝瓜、蟹棒6、丝瓜变透明的时候，加点盐、香油、鸡精调味，出锅私房话：若是大个鱼丸需改刀，我用的是小个的

入冬后，寒冷的天气，大补是冬季的重头戏。冬季的寒冷，让人们喜欢多吃些温热的食物来抵御严寒。特别是一年四季中，最让人爱羊肉是正当季，涮羊肉、羊肉汤、羊肉馅等，吃羊肉的确能御寒，但是冬天穿得多活动少，体能消耗小，体内积聚了太多热量和脂肪。此时再吃大量温厚油腻的食物，容易导致胃肺火盛。因此，若能调整饮食，吃道清爽的食物，对身体大有好处。另外，冬季供暖后室内空...

有好几位同学点了玉米浓汤，我一直都没有做，只因没买到合适的材料。在台湾家里小朋友最喜欢喝玉米浓汤，家里常备“绿巨人”的玉米罐头。在广州的商场卖到7块多一瓶没舍得买，直到看到本地产的“甘竹”牌玉米罐头，4.5一瓶赶紧买回来试试。味道还不错，就是甜度比“绿巨人”差一些，玉米也不够嫩。通...

苹果的创始人老布走了。但是我们还没有用过苹果，只吃过不少的苹果。于是，很冲动的，我们家的大人带着儿子一溜烟去了家附近的苏宁，问也不问，就指着一款白色的苹果4，然后刷卡带了回来。苹果4的优势是可以在3G的支持下畅游，目前只有联通的网络支持，而我们家大人的手机号码是移动的，想下个软件，却提示要注册并且要关联信用卡，打听才知道，正版的软件人家是美金收费的，吓...

主料：兔腿3个、山药200克、盐、味精、料酒、、姜做法：1、兔腿洗净，切块2、山药洗净，去皮，切成滚刀块备用3、兔肉块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮4、加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟5、加入山药后，再续炖30分钟，调味即可汤，在我们中国人的餐桌上，是一道极其重要的佳肴。夏季，气温有了明显升高。夏季宜摄取清淡富...

原料洋葱碎、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油一小碗做法1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不...

这道泰式冬阴宫汤鸟儿已经想做许久了，因为鸟儿喜欢酸辣的菜式，比较开味，而同好友在泰式餐厅也喝过，觉得还不错，而且还因为它是泰国的国汤，也是世界十大名汤之一。家里正好有现成的冬阴宫酱，只是青柠和香茅草在武汉是不太好买到的，所以一直没有自己在家尝试做。终于这回下定决定在家做一下，只好多花点银子从云南快递回了香茅草和泰国进口的青柠，被LG晕了一把！嘿嘿，可见...

在寒冷季节里一碗滚烫的汤最是能给人带来温暖，温暖的不仅是身体，心里也会满溢温暖。不需要奢华的食材，喜欢的食材一锅炖煮就可得到鲜美无比的滋味。原料：肉皮蹄筋海参贡丸虾丸鱼丸午餐肉红肠老豆腐魔芋粉丝娃娃菜调料：高汤盐事先准备：1.娃娃菜洗净后切块。2.粉丝用温水泡软。制作过程：1.锅内铺上一层娃娃菜。2.铺上粉丝。3.继续铺上剩余食材。4.加入高汤，大火煮...