美食菜谱 » 按主料 » 时蔬类 » 根茎类蔬菜 » 莲藕

上一道亦菜亦小食的芝麻藕条，有时去餐厅会吃这道菜，自己在家做还真是有点不省心，呵呵！不过味道不错，大家一起来尝下吧！【推荐指数】★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★★【操作时间】★★【原材料】*藕300克、鸡蛋1个、蒜3瓣、小葱2根、干红椒丝、花椒适量、白芝麻。【调味料】*淀粉水20ML、白醋少量、植物油300ML（实耗少量）、糖1小勺、盐少量、...

今天鸟儿煮的是咸口的荷塘三宝粥，但是也可以改用冰糖做成甜口的，都是相得益彰，很不错的口味哟！【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★【操作时间】★★【原材料】*泰国香糯米小半碗、莲蓬2个、菱角10个、藕50克、小葱1根。【调味料】*水800ML、盐适量。【做法】图1：将糯米淘洗一两遍，放进砂锅里，加入水浸泡半小时左右开火煮，大火煮开转小...

原料：莲藕1节莴笋半根黄椒半个干辣椒3个花椒15粒蒜2瓣花生10粒调料：生抽1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）陈醋1茶匙（5ml）盐1/4茶匙（1克）做法：将藕和青笋去皮后，分别对半切开，然后再改刀切成半圆的薄片。把藕片放入白醋水中浸泡，以免在准备后面其他材料时，莲藕遇空气变黑。黄椒去蒂去籽后洗净，去掉内部白色的筋，切成2cm见方的小片，蒜切薄片备用...

原料：小肋排500克莲藕1小节莲子15粒左右葱白1段姜3片蒜3瓣干山楂片8片调料：番茄酱70克生抽3汤匙（45ml）老抽2汤匙（30ml）糖1汤匙（15克）盐1茶匙（5克）做法：1）排骨清净后，斩成3cm长的段，浸泡在清水里20分钟，将里面的血水充分泡出，然后把浸泡的水倒掉不要，再反复将排骨冲洗几次后沥干。2）大葱白斜切成段，蒜切薄片备用。莲藕削去外皮...

为了防止高温引起的中暑，孕妈咪们一定要多多喝水，白开水是最好的饮料，一天八杯水，宁可多、不要少。白开水喝多了口淡，可以选择绿豆汤来代替，天然健康的解暑饮料。但准妈妈们一定要注意，绿豆属阴、性凉，不易喝得过多，特别对于一些脾胃弱的准妈妈，煮绿豆的时候，最好加些红豆、大枣一起煮，可以补气养血。莲藕营养丰富、清淡爽口，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生...

这些天上火很厉害，感觉好像满口在生疮，汗呀！还是少吃点辣点，多吃点清淡的！这段时间，是吃菱角、新鲜莲子的季节，炒上一些，清清火还是非常不错呢！非常快手的一道菜，适合上班族呢！特别把这道菜造了一下型，呵呵！有些娇情，不过效果看上去还不错，而且这道菜非常有营养哟，嘿嘿！【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★【操作时间】★【原材料】新鲜莲子...

粉蒸肉又名面面肉，算是姆们国家的传统宴客菜了。说起粉蒸肉来，范围极广，川菜中有香辣粉蒸肉，杭帮菜里有荷叶粉蒸肉，而陕西的蒸碗儿里也有它的身影，外加湖南，湖北等其它地区都有类似的做法儿，搞到最后也说不清具体它应该归属于哪个菜系和流派了。查了些相关资料，关于它的起源和传说多种多样（此处省略一万字）最终的结果只能算是出处不详了··...

春天如约而至，又是一个轮回，春天无疑会带给人无限的向往以及愉悦的心情。但相对来说，春天的气温还是冷热变化较大，同时细菌、病毒等微生物开始繁殖，较容易侵犯人体而导致疾病的发生。因此，在饮食上就需要多加注意。　　用这样一句顺口溜来概括：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保障。”人们经过冬季之...

这道也算是广东人冬季最爱的家常菜.别看他长的很丑怪的,烧的时侯满室飘香，不等烧好就馋的用筷子夹出来吃了。好多年没吃到粉莲藕，这么一大锅我几乎吃了2/3，剩下的不好意思再吃了，怕被小白笑话。《猪手焖莲藕》用普通话就是《猪前蹄烧莲藕》广东人叫前蹄叫猪手，叫后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉，后蹄皮多肉少，只能用来煲汤。材料：猪前蹄1只（700克）粉莲藕300克姜片5...

原料：鲜藕500克，甜橙（或甜橙味果珍）300毫升、山楂糕100克、糖30克做法：1、鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟，将藕片放入冷开水中冷却。2、将甜橙去皮榨汁备用。3、山楂糕切片4、将冷却后的藕片滤干水份，将橙汁倒进盘里完全淹没藕片，放冰箱冷藏3小时以上或整夜私房话：1、如果嫌用鲜橙汁麻烦，可选用甜橙味果珍，浓度需要大一些2、糖的多少依自己的口味而加...