美食菜谱 » 按主料 » 时蔬类 » 果实类蔬菜 » 四季豆

一材料用到了：四季豆、大蒜瓣、红菜椒、豆瓣酱、盐、白糖二、准备又名切菜烦人！！！！1、四季豆去茎，切斜刀2、蒜剥好，剁成小颗粒3、红椒切小块三、步骤1、锅中放适量油，放蒜粒爆香2、放入四季豆3、拌炒4、炒至表面起皱，这个是关键哈，别不舍得，一定要炒到起皱才能入味5、放适量盐6、适量豆瓣酱7、少许白糖，拌炒入味8、放红椒粒9、稍稍拌炒即可出锅啦Apple...

腊味豆丝又是一个中秋节，和风又至，秋月又来，冷露无声，中庭地白。今年的中秋的明月，依然还是那李白望过、东坡唱过的月亮，依然还是那忽而海上、忽而大漠让人怅惘的月亮，时光如水，明月依旧，又是个思念的时候……不知有谁在仰望皓月，有谁把心中的对父母的思念和祝福化作成银河中无数的千纸鹤，但见她们飘舞着翅膀摇曳的星空，这是一个多么温馨而...

一、材料用到了：芸豆、鸡胸肉、红椒、蒜瓣、盐、白糖、老干妈二、准备1、鸡胸肉焯熟2、捞出撕丝3、芸豆切斜刀4、蒜瓣切片5、红椒切小粒三、步骤1、锅中放适量油，下蒜片爆香2、放芸豆大火拌炒至断生3、放入鸡胸肉丝拌炒4、放盐、白糖一点点炒匀入味5、放适量老干妈拌炒6、出锅前撒上红椒粒，稍加拌炒即可Apple提醒~~1、芸豆斜刀切的细一点，方便入味2、一定要...

原料小土豆5个，芸豆角200克，五花肉100克、宽粉100克、酱油，盐，糖，味精，料酒，姜块，蒜末做法1、小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用2、芸豆角去丝，洗净切段、姜、葱切末3、五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉4、锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色5、加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，...

原料豆角、腊肠、小葱、大蒜、盐、鸡精做法1。准备原料，豆角用清水浸泡3分钟活水冲洗，摘去顶部撕去筋膜2。择好的豆角沥干水分用刀切成小段儿，葱切花，大蒜切片3。锅倒油，投入蒜片姜片煸香加入豆角炒至端生后倒入腊肠好变色起过放盐鸡精作者：元子原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5597ac4b0100jowm.html

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑、清热的作用。医学认为：四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。材料：四季豆200克、大蒜4瓣、红椒1颗调味料A：沙拉油（榄橄油）1小匙、盐1/2小匙调味料B：盐1/2小匙，生抽1小匙，白醋1/2大匙，砂糖1/2大匙，沙拉油（榄橄油）1小匙,芝麻香...

原料四季豆1斤，蒜瓣5瓣，盐1小匙（约5克）做法1、四季豆择洗干净后，不要掰断。蒜瓣切碎待用。2、锅中入普通炒菜的油量，四成热后铺入四季豆，有条件的话，尽量不要叠铺，小火盖盖焖上5分钟后，加入盐，翻炒均匀，再把豆角继续平铺。3、盖盖小火继续焖7-10分钟，至豆角熟透。4、倒入蒜瓣，并开大火，翻炒到水分全部收干，并且蒜香味出来即可。贴心建议1、不用油炸也...

喜欢吃菌菇类的菜式，也许是年龄的渐长，更喜欢吃有营养的菜式了！所以给大家献上一道荤素搭配，营养也多多的——砂煲茶菇四季豆，几乎一小锅被LG吃光光，那味道如何自然是无需我多言了，嘻嘻！【原材料】茶树菇200克、五花肉100克、四季豆200克、蒜苗2-3根、蒜2-3粒、红椒2条、姜少量、豆豉适量。【调味料】调和油、特级头抽（可用生抽...

原料腊肠1根，四季豆500g，蒜1头做法1.腊肠用温水冲一遍，对半切开，上蒸屉，蒸熟。（蒸米饭的时候一起蒸，米饭熟了，香肠也就熟了）2.将四季豆洗净，摘去两头，撕去老筋。3.锅中加水烧开，下入四季豆，煮熟后捞起沥干。（如果是做“干煸四季豆”，那么先把四季豆过油炸熟也行。四季豆内含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制时必须加工熟透才...

焖面是我最喜欢吃的面食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色，这样，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料。主料手擀面、豆角配料蒜、葱、肉做法1、豆角、肉洗净改刀备用（图1、2）2、油锅里炒香肉、葱、蒜，后加入豆角加入酱油炒制...