美食菜谱 » 按主料 » 时蔬类 » 果实类蔬菜 » 辣椒/尖椒

青椒肉丝是一道太过家常的菜式，但鸟儿从小到大不知道为什么就不喜欢吃这道菜，而这道菜偏偏LG爱吃得不行。所以鸟儿仗着掌管家里的做饭权，真的很少给他做这道菜呢说句实话，这么多年，这是我第2回给他做这道菜，而且第一回是在两年前做的，炒出来巨难吃，炒得水啪啪的。气得某人不行，说我不爱吃，就不好好做。别说，这种心理还真是有点，嘻嘻，JM们是不是感到有些讶异嘿嘿！...

酒是个害人的东西，真不知有人为嘛还要一杯杯的往肚里罐，完了就将自己折磨的没个人样！上周末，虎爹赶场回来又喝高了，我看到他那晕乎的样子就气啊！转天早上，他一早跟朋友下乡了快中午时，我正坐在电脑前瞎看~虎爹打电话来：“要南瓜吧，要梨吧，回头我给你带一大箱回家”我对他没好气：“不要，我不想理你！”另一端传来了他...

一个礼拜，就这个鸡，我们仨吃了两只。每次都是炒上满满的一大锅，分两顿吃完。炒鸡配的青豆，一开始放一碗，现在都放两碗，那也是最后连菜汤都不放过，浇米饭，又辣又香，俺仨就像黄鼠狼，馋地！每年中秋前后是吃鸡的最佳时间，春暖花开时，开始养的小炕鸡到这个时候就刚刚长大，不老不嫩的，正值青壮年，炒辣子鸡最合适。中秋节家家户户都得准备这道开胃下饭的辣子鸡！辣子鸡，好...

豆腐干与鸡蛋的酿入，中和了红椒的辣味儿，看起来金黄诱人，吃起来软嫩可口。谁说夏天就不能吃辣椒，关键要吃得巧。这款微波炉制作的素酿红椒，又是一款无火美味，而且馅料健康、滋味香浓，吃起来过瘾，也不容易上火，正适合这炎炎夏日。素酿红椒材料：主料：红椒4个、豆腐干2块、鸡蛋1个配料：小葱1截、淀粉1大勺调料：孜然粉1茶匙、黑胡椒粉少许做法：1.豆腐干切碎；2....

牛肉素有“肉中骄子”的美誉，蛋白质含量高，脂肪含量低，是缓解体弱乏力、筋骨酸软的最佳食材。所以工作辛苦的上班族，多吃点牛肉，可以保证营养的均衡。我用的牛肉仍是家里带来的，老妈卤过之后速冻的，可以直接热了吃，但是我总觉得那样不及刚出锅的好吃，于是总习惯处理一下。加点配菜一起炒，不到十分钟就可以上桌了，很下饭，很简单，却吃得很满足。...

制作简单，味道清新的小菜有时更受欢迎，浓重的味道尝多了，再尝一下清爽滋味，口感很舒适。原料：虾仁青甜椒红甜椒黄甜椒蛋清调料：盐白胡椒粉淀粉花雕酒鲍鱼汁事先准备：虾仁去处砂肠，吸干水分后加入适量盐、白胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀，腌制入味。彩椒切丁。制作过程：1.锅内热油，加入彩椒翻炒至熟。2.加入适量鲍鱼汁。3.加入一点点盐，翻炒均匀后装盘。4.虾仁用厨...

原料：长条茄子1根土豆1个青红椒各1根葱末15克蒜末30克调料：生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（3克）盐1/4茶匙（1克）料酒1汤匙（15ml）清水2汤匙（30ml）水淀粉1汤匙（15ml）香油1/4茶匙（1ml）做法：将土豆去皮切成切成0.3cm厚的片。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后，切成三角形的块。大葱和大蒜，都切成末备用。...

牛柳指的是牛的里脊肉。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉处理不好口...

原料：大重庆火锅底料半袋郫县辣酱3茶匙（15克）花椒30克干辣椒约40根八角1个桂皮2片香叶2片草果1个山奈3个大蒜8瓣葱3段姜3片调料：生抽2汤匙（30ml）香油2汤匙（30ml）清水1500ml盐1/2茶匙（3克）做法：锅中倒入油，马上放入花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶，草果和山奈，用小火慢慢炒出香味后，放入拍散的大蒜，姜片和葱段炒香。然后改成大火...

一、材料用到了：腐竹、猪肉、菜椒、老姜、生抽、盐、白糖二、步骤1、腐竹提前泡发2、泡好的腐竹沥水切小段、猪肉切薄片，青椒切小块、老姜切片3、锅中放适量油，放姜片爆香4、放入猪肉片拌炒5、猪肉炒至变色6、放入腐竹拌炒，大火炒去多余水分7、放适量盐、一点白糖拌炒8、加少许生抽9、放青椒一起拌炒10、炒至青椒断生即可出锅Apple提醒~1、猪肉切片切的薄一些...