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酒店走菜率最高的小菜—黄豆拌菠菜
突然的就想一很久没见的闺蜜了,博客更新的日期早已成黄历也不来给我的菜们评论了~~前段时间给她塞纸条:干嘛去了?再不现身我就要去水泥杆子上贴寻人启示找你了!!至今没见回音!怎么了这是?日子、孩子、老子们都好么??按一个短信手机联系:想你了,一切都好吗?这回很快得到回复:你、你、你想我了!!是你想出来放风了吧!宅急眼了?太了解我了!!无所谓早晚小小的冤枉我...
  • 虎妈尚菜 发布于2011-11-27 13:59
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菠菜煎饼----养眼、营养而简单
材料:菠菜200克鸡蛋一粒盐鸡精色拉油香油低筋面粉1、菠菜放入有盐的开水中焯烫,切断,如何入料理机中加适量水榨汁2、榨好的汁中打入一粒鸡蛋,加入适量的面粉,盐,鸡精,香油和色拉油搅拌均匀,以勺子舀起能快速落下比较好3、电饼铛开下盘,不放油,舀上面糊,薄薄一层即可,看凝固表面变色就可以了,吃的时候裹上自己喜欢的果酱,配个豆浆牛奶的,呵呵,很健康丰富营养的...
  • 寂寞在跳舞 发布于2011-11-06 23:14
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菠菜粉丝拌腐竹
材料:泡发粉丝一把菠菜适量泡发腐竹2-3根做法:1、菠菜清洗干净摘成寸断,泡发的腐竹切成细条2、烧开水,放点盐将菠菜放入焯烫,取出过凉开水沥干3、分别将腐竹、粉丝也焯烫至熟4、将以上材料放入盆中,按自己口味放入盐、鸡粉、香油、少许的辣椒油、几滴醋拌匀即可关于菠菜的好处多多:菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等...
  • 寂寞在跳舞 发布于2011-04-27 15:16
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银鱼翡翠羹
春天的微风已经吹来,寒冷的冬天已经渐渐离我们远去。冷暖季节的交替总是会给人们的身体健康带来影响。如何才能调整好自己的身体来迎接春天呢? 春季肝火过旺容易脾胃不和,所以春天人容易上火,出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮,牙龈肿痛等,因此饮食宜清淡,忌油(油炸食品)腻、生冷及刺激性食物。可适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物,如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜...
  • 梅依旧 发布于2011-03-09 18:07
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菠菜泥
菠菜是营养很丰富的蔬菜,不过菠菜含有较多的草酸,和钙结合形成草酸钙,会影响人体对钙的吸收,做菠菜之前将菠菜用水焯一下会去除菠菜内大部分的草酸,而且这样菠菜的口感也会更好!菠菜是宝宝很好的食物,因为小宝宝没牙所以一般都把菠菜做成菠菜泥,纯粹的菠菜泥口感不好一般宝宝不会喜欢吃,将菠菜泥加入到粥里或者煎饼里面就能让宝宝多吃一些菠菜了。我一般一次多做些菠菜泥,...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-01-14 22:08
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鸡蛋皮薄又香的窍门-----蛋皮菠菜
做饭是件极其简单的事情,弄熟了有盐味就能吃但是有人却会让这简单的事变得不只是简单而是更加的美味,更加的养眼,更加的省时省力。。。。。。。就喜欢逛各种美食网,能从不同的人那里学到很多的厨房技巧,美食做法等等!!学多了有时也会根据自己的经验再加改造比如这煎蛋皮,我就觉得刷层薄油煎的要比不用油煎的香的多鸡蛋与油相遇才能美味至极~绝配!!直接用不粘锅煎蛋皮确实...
  • 虎妈尚菜 发布于2010-12-23 19:35
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菠菜鸡蛋全麦煎饼
用面糊做煎饼是不错的选择,将煎饼撕成小块很适合宝宝抓握,柔软的口感也适合“牙口不好”的宝宝。煎饼可以搭配粥和骨汤煮烂菜给宝宝吃,宝宝每顿饭吃不了太多,多余的面糊可以加入盐、糖、胡椒粉等调味料用油煎了大人吃,很适合夏季搭配粥吃,我每次吃好多,真不知道给宝宝做的还是给我自己做的。材料:菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml...
  • 胖嘟嘟 发布于2010-12-09 22:10
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菠菜蛋汤
一、材料用到了:菠菜、蛋(我用的是土鸭蛋)、盐、白胡椒粉二、步骤1、菠菜洗净,别去根,切小段2、打蛋,用筷子打散3、锅中放适量油4、将菠菜放入略微拌炒,差不多油均匀就好了5、6、放适量清水,量就看你要喝多少汤哈7、盖上锅盖8、一煮开立马揭开锅盖倒入蛋液9、敞开着煮等蛋一成型,立马关火,再放盐跟白胡椒粉调味出锅Apple提醒~~1、菠菜别去根,那个真的很...
  • 大花生 发布于2010-11-16 21:27
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麻酱菠菜面---变废为宝的菠菜渣
这个菠菜面是上次做完翡翠疙瘩后的产物。过滤后的菠菜渣我觉得扔掉可惜,更何况这里的营养更丰富呢,于是琢磨了下,干脆又放了一些面粉揉成绿色面团,擀成面条,拌上自家加工的芝麻酱,啧,啧,那味道一个香呢,看见的朋友不如也试下,如何?材料:菠菜渣(过滤的,带有水分)小麦面粉麻酱汁麻酱汁做法:1、芝麻酱用温水兑开,搅拌成稍稠状即可2、加入生抽、盐、香葱末(有香菜更...
  • 寂寞在跳舞 发布于2010-11-08 13:47
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鲜虾翡翠疙瘩汤----菠菜和面粉的完美结合
2天没进市场,发现价格又涨了许多,物价飞涨,老百姓的生活质量却不断下降,一把十几元的菠菜有多少人能吃得起呢?呆了又呆,最终带了一小捆回来,炒着吃,这量也少,干脆用来和面吧,好歹一家三口都狠狠地过把菠菜汁瘾吧。(真是自我安慰哈)材料:小麦粉300克菠菜240克活虾适量香葱盐少许做法:1、香葱切末、活虾剪掉须脚、将盐混入面粉中2、将220克的菠菜和适量的清...
  • 寂寞在跳舞 发布于2010-11-03 22:01
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