美食菜谱 » 按主料 » 时蔬类 » 果实类蔬菜 » 荷兰豆

原料：胡萝卜1根熏干2大块豌豆一把（约80克）香菇4朵大葱一小节（约大拇指长）调料：豆瓣酱2汤匙（30克）生抽1汤匙（15ml）糖1/2茶匙（约3克）水淀粉2汤匙（30ml）清水1汤匙（15ml）做法：把胡萝卜去皮，香菇去根后洗净，都切成1cm大小的丁，熏干也切成1cm大小的丁。大葱切成葱花，豌豆洗净。将豆瓣酱，生抽，糖，水淀粉，清水，葱花放入碗中，调...

很简单的做法，但因为使用的是香浓的培根，所以这道菜吃起来既清爽又香浓。原料：培根荷兰豆调料：盐事先准备：1.培根切块。2.荷兰豆洗净并摘去两头。3.准备一盆冰水。制作过程：1.锅内烧开水，加入少许油和盐。2.加入荷兰豆汆烫约30秒。3.立即捞出后放入冰水中，待降温后捞出沥干。4.热锅，加入培根翻炒出油（无需另外再添加油）。5.加入荷兰豆略翻炒。6.调入...

原料：荷兰豆200克牛里脊300克鸡蛋1个大蒜3瓣调料：排骨酱2汤匙（30ml）料酒1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）白胡椒粉1/4茶匙（1克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）干淀粉1汤匙（15克）盐1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）香油1/4茶匙（1ml）做法：将荷兰豆择去两侧的筋后洗净，大蒜去皮切成薄片。把牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入...

材料荷兰豆，腊肉做法1.熟的腊肉切成片备用。2.荷兰豆洗净，用手撕去两边的老筋。锅里放水，加一小勺盐和几滴色拉油，煮开后，把荷兰豆放入汆烫会儿，捞出沥干水分备用。3.大蒜两粒切蒜末。4.锅烧热，倒入橄榄油，煸炒出香味。5.入腊肉煸炒出油。6.锅中加一小勺焯荷兰豆的水，倒入焯水沥干的荷兰豆，快速翻炒几下，加少量盐和鸡精出锅。一点小提示1.我们家生的腊肉我...

原料荷兰豆250克红辣椒3根大蒜3瓣盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）；做法1）荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用；2）红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用；3）锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀...

一、材料材料1：荷兰豆、虾、蒜头、姜、干辣椒（不用太多）、鸡蛋。材料2：生粉、鲜贝露调味汁、盐。二、准备工作虾的处理：a:虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。b:用纸巾吸吸水。三、步骤1、荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。2、清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。3、荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。...