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金丝穿元宝，其实就是饺子煮面，这个说法流行于我国关中、河南等部分地方，新年里，一定要吃一种由饺子与面条同煮的饭，讨“金玉满堂，财源滚滚”的好彩头。金丝与元宝的搭配，不仅听起来让人满心欢喜，吃起来更是口感丰富，让人端在手中爱不释手，吃的是吉祥，吃的是财富，从内到外都会有一种满足感。对于新手厨娘，饺子和面都可以买半成品，只需花十几分...

豌豆尖儿，北方叫豆苗，是豌豆发出的嫩芽，有种特别的清新味道，是四川人家里下面条时的必备，酸辣面条里的几根豌豆尖，是最沁人心脾的小清新。材料：以二两一碗计鲜切面100克、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克调料（可根据个人口味增减）：酱油1汤匙（15ml）、甜红酱油1茶匙（5ml）、香油2茶匙（10ml）、醋半汤匙（10ml）、红油辣椒1汤匙（15ml）、花椒...

这道面完全没有加到鸡精，但吃起来鲜美无比。窍门就在它的汤底了，而它的汤底做起来也非常的简单。只要用我们平时准备丢掉的虾头和虾壳，就能轻轻松松的做出美味高汤了。上面加的菜是卤蛋，虾仁和肉燥，葱花，及一些泡椒碎。卤肉燥可以一次多做一些，除了淋面还可以拌饭吃。材料：五花猪肉300克红葱头4个鲜虾250克豆芽菜20克熟鸡蛋2个面条250克葱花1小匙卤肉调味料：...

陕西的面食还是相当好吃的，其中油泼臊子面是其中一种哟！鸟儿也学着做一下，这个面条最难的就是甩面呀，把面条甩长而又均匀不断，还是需要点分寸的。第一次甩这么宽的面条，还有点长，真是有些紧张哟！总之甩得很一般，勉强及格，不过味道是超级好吃的说，这样一大碗，吃得超级豪迈与过瘾呀！有兴趣的童鞋可以试下哟！嘿嘿！相关网摘陕西的油泼扯面，俗称“油泼辣子b...

这道凉面鸟儿自然是花了些小心思，颜色的搭配，营养的搭配，而且要操作省事点，就有了这道超级好味的七彩丁丁凉面，你一定要试试哟！【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★★★【操作难度】★★【操作时间】★★【原材料】*热干面或面条150克、肉末50克、红黄彩椒各20克、西芹30克、香菇3朵、鸡蛋1只、榨菜30克、小葱1-2根、独蒜1只。【调味料】*A料：植物...

原料：细乌冬面300克黄瓜半根胡萝卜半根大蒜1瓣木耳3-4朵鸡胸肉50克豆芽50克炒熟的花生20克香葱1根调料：芝麻酱6汤匙（60ml）凉开水8汤匙（120ml）米醋2汤匙（30ml）生抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）糖1茶匙（5克）辣椒油1汤匙（15ml）芝麻油1汤匙（15ml）豆腐乳半块做法：把鸡胸洗净。锅中倒入清水，放入鸡胸，姜片和葱段，大火...

原料：海虾8只青口6个蛤蜊8个乌冬面200克青红椒各半个洋葱半个（大的）调料：盐1茶匙（5克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）白葡萄酒2汤匙（30ml）生抽1汤匙（15ml）水1汤匙（15ml）做法：先将蛤蜊，青口放入淡盐水中浸泡20分钟，让它将体内的细沙吐干净。海虾清洗干净，青红椒切成小片，洋葱切成1cm大小的丁备用。锅中倒入油，油温5成热时放入洋葱丁，用...

为了增加面条的营养，鸟儿加了一些蔬菜和鸡蛋进去，造型方面特别花了些心思，所以花费了不少时间，促成了这盘耀眼的五彩干拌意大利面，用中国的做法做意大利凉面，鸟儿觉得还不错，非常适合夏天哟！推荐大家也试下！【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★★★【操作时间】★★【原材料】（2人份）*意大利直行面250克、迷你黄瓜2根、胡萝卜1小根、鸡蛋2...

福州拌面。这个小时候常吃的下午点心，随着沙县扁肉拌面的入侵，有那么一段时间从本地小店消失了。但，念旧的福州人，随着闽侯尚干拌面店的开张，于是乎福州拌面又开始席卷而来，滚开的水，手起面落，翻滚间已被大笊篱抄起，腕底一沉一抖，即倾入碗中；碗底早伏着花生酱、酱油、猪油和味精少许；一筷子两三下拌匀了，一碗喷香好味的拌面就出来了。拌面的面条和馄饨皮差不多厚薄，所...

原料：筋面2份（或普通面条也可）胡萝卜1/2根菠菜1小把香葱3根黄豆芽30克鸡蛋1个调料：辣椒酱2汤匙（30ml）辣椒粉2茶匙（10克）苹果汁10ml蒜末8克盐1茶匙（5克）糖3茶匙（15克）白醋1汤匙（15ml）香油少许做法：把筋面放入清水中浸泡10分钟左右捞出，将面条撕开备用。将菠菜，黄豆芽去除老根，洗净后分别放入开水中焯烫（水中放入1/2茶匙盐）...