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原料：油麦菜3棵熟白芝麻少许调料：生抽1茶匙（5ml）芝麻酱2茶匙（10克）花生酱1茶匙（5克）米醋1汤匙（15ml）糖1/2茶匙（约3克）清水2茶匙（10ml）做法：将油麦菜掰开清洗干净后，切成4cm长的段，放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水份备用。将芝麻酱，花生酱，两种酱放入小碗中，倒入酱油，糖，搅拌几下，接着少量多次的加入米醋和水，最后调成可以...

材料：油麦菜调料：蚝油生抽糖鸡粉做法：1、油麦菜洗净切成段，入开水锅中焯熟（水中加点盐和油），过凉开水待用2、另取锅倒入调料烧开，转中小火收汁（也可以加点水淀粉)，淋点熟油后，浇在油麦菜上即可舞语1、若焯水时在水中加少许油，可使焯水后的蔬菜更加滋润碧绿2、焯水中加入盐，可使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢。3、焯水后的蔬菜温度比较高，营养素继续...

豆豉鲮鱼油麦菜献上一道豆豉鲮鱼油麦菜，荤素搭配极好的一道菜呢，而且也很简单美味，希望大家喜欢！【原材料】油麦菜200克、豆豉鲮鱼罐头1/2盒、小葱少量、姜少量、独蒜1个。【调味料】调和油、香油、蚝油、胡椒粉、鸡精、水淀粉。【做法】图1：将鲮鱼切小丁，葱、姜和蒜切小粒。图2：锅内入水烧开，滴入几滴油以保持青菜的翠绿，下入油麦菜焯1分钟捞出装盘待用。图3：...