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不一样的味道:素酱海鲜意面
海鲜意面,中西合璧的料理方法,会给人带来别致的味蕾体验。既可以填饱肚子,适当的分量又不至于让人没有容量去体会其他美食。酱料是素的,喜欢吃肉可以换成肉酱,同样美味。素酱海鲜意面材料:主料:意面150g配料:小型白水煮蛋2个、鲜虾2个、蒜3瓣调料:番茄沙司2大勺、橄榄油1小勺、盐1小勺、芝士粉适量、黑胡椒粉少许做法:1.锅中注水,加入盐和橄榄油,水开后下入...
  • Nicole 发布于2012-01-02 22:55
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培根蘑菇螺丝面
两个人的晚餐通常是简易快速的家常料理,有菜有肉有主食,这样三合一营养均衡的美味快餐是最方便的。平时时间够的话通常都会自己擀面条吃,不得已,会拿意大利面条来充充数,我总是贪恋它们可爱的造型而买回家,至于吃法倒是相当随意,并不一定按照意大利面条所谓红酱、青酱、白酱那样的路数来烹煮。看看冰箱有什么菜就随机的组合一下,根据自己的口味来做调整,好吃是关键,形式并...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-11-07 10:31
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薄荷鲜虾番茄面-----告诉你薄荷怎么用
阳台的薄荷自从给它换了个大盆,涨势那个迅速啊,好吧,那就摘点和面一起炒吧。【薄荷的功效】疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛。主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核等症。《本草纲目》认为:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。...
  • 寂寞在跳舞 发布于2011-07-27 17:39
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中式吃法的意大利凉面
为了增加面条的营养,鸟儿加了一些蔬菜和鸡蛋进去,造型方面特别花了些心思,所以花费了不少时间,促成了这盘耀眼的五彩干拌意大利面,用中国的做法做意大利凉面,鸟儿觉得还不错,非常适合夏天哟!推荐大家也试下!【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★★★【操作时间】★★【原材料】(2人份)*意大利直行面250克、迷你黄瓜2根、胡萝卜1小根、鸡蛋2...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-06-12 21:13
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一碗联合国的味道-----酸辣意面
我不顽固,最起码自己是那么认为的,但是有时却觉着思想有点保守,这么说是想解释我也赶时髦,也接受新鲜的事物~有时人的思想保守是来自于根深蒂固的家庭教育,生活环境。对于一个吃着地道中国饭长大的人来说,无论走到哪里,馒头、白米饭、土豆丝也许就会是饿了后唯一想念的主食。与我同行香港的一位清华本硕连读的高材生,他放弃了出国深造的机会,列举了一系列的不想出国的牵绊...
  • 虎妈尚菜 发布于2011-04-27 17:53
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海鲜焗意大利面
原料:长条形意大利面100克虾6只蛤蜊6只蛏子4只甜豆30克红椒丝30克白酱150克鲜奶油100克马苏里拉奶酪50克调料:橄榄油25ml盐1茶匙(约5克)制作奶油白酱的原料:黄油50克面粉60克牛奶200ml盐1/4茶匙(约1克)黑胡椒1/4茶匙(约1克)欧芹碎1/4茶匙(约1克)奶油白酱的做法:锅中放入黄油,用小火慢慢融化。然后加入面粉翻炒约15秒,...
  • 胖嘟嘟 发布于2010-12-07 21:20
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蟹肉奶油意大利面
今天上一道鸟儿为自己做的一道午餐——蟹肉奶油意大利面,营养与美味并存哟!【推荐指数】★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★★【操作时间】★★【原材料】**贝壳面150克、蟹腿肉随意、西兰花随意、自制奶油白酱80克、蒜3瓣、黄油30克、鲜奶油50克、【调味料】**高汤200ML、盐、胡椒粉少量。【做法】图1:烧开半锅水,放入一...
  • 胖嘟嘟 发布于2010-11-29 21:34
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培根蛋酱意大利面
原料:意大利面150克、虾仁4个、培根2片、鸡蛋2个、黑胡椒15克、盐10克、香菜2根、马苏里拉芝士10克做法:1.汤锅中的水烧开放入盐、15ml食用油搅匀,放入意大利面用筷子划散,大火将水烧开后转成中小火,将意大利面煮至比包装上建议的时间少2分钟。捞出煮好的意面用筷子摊开;2.碗中打入鸡蛋,另一个只要蛋黄,用筷子打散,然后加入黑胡椒、马苏里拉芝士拌匀...
  • 胖嘟嘟 发布于2010-10-28 21:19
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茄酱意大利面
原料主料:意大利面(5号)120g,大西红柿一个,洋葱1/3个,大蒜一瓣。调味:橄榄油一勺,黄油10g,罗勒一小勺、黑胡椒碎半小勺,盐一小勺,芝士粉少量。做法1.锅烧热,倒入黄油快,溶化后加橄榄油。2.下蒜末和洋葱炒香。3.加入番茄丁,炒匀后加罗勒和黑胡椒碎熬煮10分钟左右,加盐煮至汤汁浓稠。4.锅中水开后,加一小勺食用油和盐,下意面,煮15分钟过凉。...
  • 大花生 发布于2010-08-17 20:15
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淡奶油挂汁螺旋意大利面
意大利面已经基本可以在各大超市买到,也已经渐渐的进入家家户户。意大利面是一种硬质面条,煮的时间要比咱们平时吃的面条久一些,口感也是和我们普通的面条不一样的,更劲道一些。因此更适合拿来炒着吃,是丰富餐桌的有一种主食。意大利面有很多种,蝴蝶型的,直条型的,螺旋型的等等,今天用的这种螺旋形的意大利面,适合做用来做任何一种挂汁的意面。因为造型螺旋,立体,挂汁效...
  • 大花生 发布于2010-08-12 21:47
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