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奶油青豆汤
原料:白色洋葱1/8个约50克土豆1个约50克淡奶油50ml盐1/2茶匙(3克)黑胡椒1/3茶匙(2克)面包片1片大蒜2瓣(孩子吃可以不放)欧芹碎1克青豆一把100克橄榄油1汤匙(15ml)清水200ml做法:把洋葱和大蒜切碎,土豆去皮后切成小丁。平底锅烧热,倒入橄榄油大火加热待油4成热,放入大蒜碎,洋葱碎,土豆丁,改成中小火翻炒2分钟左右炒出香味。放...
  • 胖嘟嘟 发布于2012-02-17 13:06
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鸡肝肉饼
原料:鸡肝约30克,瘦肉约30克,蛋白1个调味料:微量盐及麻油烹饪及准备时间:15分钟适合年龄:11个月以上宝宝图1,原料集合;图2,将鸡肝,肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状;图3,将图2的两种材料加上蛋清拌匀,加微量盐及麻油;图4,放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。小叮咛:鸡肝要先用水浸泡20分钟,洗净后,处理时需去除白色筋膜;此菜还可加适量豆腐泥特色:...
  • 胖嘟嘟 发布于2012-01-06 11:12
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自己做肉松
我狂爱吃肉松,常常为了吃一点肉松而去买肉松面包,肉松沾着沙拉,好好吃哦,不过外面买实在太划不来了,太贵,还是自己做巴实。感谢miaoxu的方子,让我也会做肉松了。材料:500g净瘦肉,咖喱粉,酱油,盐,糖。以下是步骤:将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫。煮好之后是这样子滴~~然后切成小块,这样容易煮烂,尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时,反正是电压力...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-12-23 15:07
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火腿奶酪鸡蛋派
这个火腿奶酪鸡蛋派很简单,无需派皮,成品有浓郁的奶酪和火腿香味,适合宝贝以及奶酪爱好者们,搭配蔬菜沙拉和面包就是一顿营养和口感都很丰富的正餐。如果有兴趣把这个火腿奶酪鸡蛋派做成一个真正的“派”,那么可以用黄油和面粉少量的糖和盐等做成派皮,铺在模具底层,再用叉子叉上一些小孔,以防烘烤时派皮受热鼓起,再将这个火腿奶酪鸡蛋液倒入,入烤...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-12-19 15:59
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玉米面发糕
最近做了好多发糕,最爱玉米面的。我不太会做面食,但这个发糕是懒人版的,做法超级简单,提前和好面糊放入料理盒中,到时候一烤就行。因为乐葵料理盒能充分保存食物自身的水分,所以虽然是用烤箱烤的,但吃起来和蒸的差不多。每次吃有葡萄干的发糕,小小菜都是先把上面的葡萄干抠出来吃掉,然后再慢慢啃下面的发糕,那些点缀在发糕上面的葡萄干带给她的幸福和专门吃葡萄干没法比,...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-12-12 11:01
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南瓜羹
原料:南瓜250克糯米粉50克调料:糖1茶匙(5克)蜂蜜2茶匙(10ml)水170ml做法:南瓜去皮洗净后,切成小片儿放入蒸锅内,大火煮开后,继续蒸12分钟左右,用筷子很容易扎透时就熟了。把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥。搅好后倒入锅中。将糯米粉用20ml的水澥开,倒入南瓜泥中,接着将剩余的水倒入南瓜泥中,加入糖,用小火慢煮,煮开后,边用勺子搅拌,...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-12-06 19:18
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菜肉馄饨
这个菜肉馄饨还是夏天的时候做的了,所以用的野生的马齿苋做馅,其实馄饨的馅可以根据季节变化,用时令的蔬菜加肉馅或者鸡蛋、虾肉、鱼肉等等,就看宝贝喜欢什么口味的了。馄饨不仅适合宝宝,也适合全家,一次多做一些,冰冻起来,随吃随煮,做早餐、小吃都好,天气阴冷的清晨,一碗热腾腾的馄饨带来的美好无法用语言形容。材料:馄饨皮300克、猪肉馅200克、野生马齿苋200...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-12-05 13:40
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时蔬烤鸡翅
烤鸡翅真是人见人爱的美食,虽然关于鸡翅有种种传言,但依然阻挡不了我爱鸡翅的心。小小菜也很喜欢吃鸡翅,每次都啃得很认真,鸡翅肉嫩骨头小,也很适合小朋友。这次试了试用乐葵Lékué料理盒烤鸡翅,还加了很多蔬菜,鸡翅的油脂浸在蔬菜里很好吃,用乐葵Lékué料理盒烤鸡翅有种“蒸烤”...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-12-05 13:34
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自制橡皮泥
年初娃过生日之前,为了给娃做个好看点儿的生日蛋糕,买了些食用色素,可是,做蛋糕的时候,想了想,还是决定不用色素。某天想给娃玩橡皮泥,想起这些色素丢在那儿没什么用处,决定自制些橡皮泥,用到的材料都是可食用的,便宜又安全。我用的是这个经典配方:1杯面(240毫升的杯子)½杯盐2茶匙塔塔粉(另,一茶匙等于5毫升)1杯水1茶匙油制作:所有材料倒入...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-11-29 12:49
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南瓜浓汤
这个南瓜浓汤里面加了洋葱、胡萝卜、芹菜,营养很丰富的。早上起来配着烤的嘎嘣脆的吐司片,来上这么一碗热腾腾的汤,真的是很享受哦。【材料】南瓜胡萝卜洋葱芹菜淡奶油黄油盐少许【做法】瓜、胡萝卜去皮,所有材料切小块备用;锅内放入黄油,溶化后加入上述材料煸炒;炒出香味后加入水大火煮开后转小火炖十几分钟至所有材料软烂;冷却后的浓汤用搅拌机打成泥;把吐司挖出一个洞,...
  • 胖嘟嘟 发布于2011-11-28 16:01
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