蒸鱼的做法

  • 发布于2009年05月20日
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  • 分类：菜谱
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蒸鱼的做法

蒸鱼的做法

做法:1.鱼处理干净后，侧面划几道，然后抹上少量盐，也可以抹一些胡椒粉，放在一旁备用。2.把姜切片，葱切段。3.蒸锅里放上水，烧开。4.把姜放入鱼身上的刀口处，等水开后放入蒸锅，大火，蒸8分钟左右。5.蒸好后把盘子里蒸出来的水倒掉（一定要倒掉），然后顺边往盘子里加入蒸鱼豉油，盖住盘底薄薄一层就行。6.另起一个锅，倒入适量的油，烧热。7.在鱼上放上葱段，如果喜欢有点辣椒的香气和色彩，可以放上点干辣椒。8.待油烧热后淋在鱼身上，即可。

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花生评论

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