大花生
大花生的花生

食物在冰箱里的储藏期限Jing

正餐和熟食

食物在冰箱里可以储藏多长时间？食物放在冰箱里我们就可以放心了吗？冷藏和冷冻的食物对我们是安全的吗？要知道细菌和病毒的生存能力是很强的，下面的表格可以告诉我们一些不同类的食物在冰箱储藏的期限，为了我们和家人的健康，要注意喽。

分类 食物 冷藏
(5 °c或以下)		 冷冻
(0 °c或以下)
沙拉 鸡蛋 鸡肉 火腿 鲔鱼和通心粉沙拉 3 ~ 5 天 不宜冷冻
       
热狗 打开包装的 1 周 1~ 2 个月
  包装完好的 2 周 1~ 2 个月
       
午餐肉 打开包装或已经切片的 3 ~ 5 天 1~ 2 个月
  包装完好的 2 周 1~ 2 个月
       
薰肉和香肠 咸肉和薰肉 7 天 1 个月
  香肠, 生的— 鸡肉、火鸡、猪肉、牛肉肠 1 ~ 2 天 1~ 2 个月
       
汉堡包和其他碎肉食品 汉堡包,碎牛肉、火鸡肉、小牛肉、猪肉、羊肉和混合碎肉 1 ~ 2 天 1~ 2 个月
       

 

生肉及剩饭菜

生的肉食可以储藏多久？剩菜剩饭放进冰箱就放心了吗？冰箱不是真空环境，存放食物也是有有效期的。

分类 食物 冷藏
(5 °c或以下)		 冷冻
(0 °c或以下)
鲜牛肉，小牛肉，羊肉和猪肉 肉排 3-5 天 6 -12 个月
  排骨 3-5 天 4-6 个月
  烤肉 3-5 天 4-12 个月
       
生鲜家禽 整只鸡或火鸡 1-2 天 12 个月
  部分鸡或火鸡 1-2 天 9个月
       
汤和炖肉 蔬菜或与肉混合 3-4 天 2-3个月
       
剩饭剩菜 熟肉或家禽 3-4 天 2-6个月
  鸡肉块和小馅饼 3-4 天 1-3个月
  比萨饼 3-4 天 1-2个月

 

鸡蛋和蛋制品

鸡蛋是每日必吃的，鸡蛋的储藏也有学问呐。看美国人吃的鸡蛋和蛋制品的种类真的很多，甚至还有一种不含胆固醇的鸡蛋替代品。 

产品 冷藏
(5 °c或以下)		 冷冻
(0 °c或以下)
带壳生鸡蛋 3 -5 周 生鸡蛋不要冷冻，可以将蛋白蛋黄打散后冷冻
     
生蛋白 2- 4 天 12 个月
     
生蛋黄 2 - 4 天 生蛋黄不宜冷冻
     
生鸡蛋不小心被冷冻 解冻后立即食用 就冻着吧，可以放到冷藏室解冻
     
过煮的鸡蛋 1 周 不宜冷冻
     
鸡蛋代用品（一种用蛋白做的，不含胆固醇）,液态，未开包装 10 天 12 个月
     
鸡蛋代用品,液态，包装已开 3 天 不宜冷冻
     
鸡蛋代用品，冷冻的，未开包装 解冻后, 7 天 或看有效期 12 个月
     
鸡蛋代用品，冷冻的，包装已开 解冻后, 3天 或看有效期 不宜冷冻
     
烘烤类含有蛋的食物 3 - 4 天 烘焙后, 2 -3个月
     
商品蛋酒 3 -5 天 6个月
     
自制蛋酒 2 - 4 天 不宜冷冻
     
南瓜派、山核桃派 3- 4 天 烘焙后1 - 2个月
     
蛋黄派或戚风派（一种薄的添加果酱的派） 3- 4 天 不宜冷冻
     
有馅乳蛋饼 3- 4 天 烘焙后 1- 2 个月

 

（本资料来源于美国政府网站，虽然与我们的食物种类略有不同，但是也很有参考价值。美国政府可真负责任呐，工作真细啊。）

花生评论

(200字以内)

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