大花生
大花生的花生

奶香小餐包Jing

材料

高粉250g，牛奶130ml，砂糖30g，黄油25g，酵母3g，盐1g，蛋液少许

做法

1】后油法揉面至扩展阶段

2】发酵至2.5倍大小

3】均匀分成7份，滚圆松弛15分钟

4】搓成水滴状

5】擀开

6】卷起，

7】烤箱放一碗温开水，二次发酵至2倍大小

8】刷蛋液，180度，20分钟（自家烤箱自行调整）

我家烤箱上火过大，表皮烤的过厚了……

关键字： 面包 美食 面食 烘焙

花生评论

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