大花生
大花生的花生

椰丝球Jing

（参考份量：12寸烤盘一盘）

材料

蛋白2个，细砂糖50克，椰蓉100克，玉米粉15克

制作步骤

1.蛋白和砂糖打至干性发泡；

2.烤箱预热180度；

3.椰丝和玉米粉混合后加入蛋白，用手搓成1.5厘米大小圆球排入烤盘，放烤箱中上层烤约15分钟即可。

超级啰嗦

1.关于家庭使用的小烤箱，因为品牌规格都不尽相同，温度可能会有稍许误差，这个要靠使用者自己在使用过程中慢慢摸索，所以烤箱的温度大家可以根据自己烤箱的特点略作调整；

2.烤东西的时间也不是一成不变的，比如这款球形饼干，即使都按1.5厘米大小制作，但每一盘放饼干的数量也可多可少，相对来说多时烤制的时间就略长，少呢也就相应的减少一两分钟。

作者：文怡 博文转载
原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf01008o1s.html

关键字： 椰丝 烘焙 美食 点心

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