大花生
大花生的花生

糖醋萝卜丝Jing

1.心里美萝卜一个。心里美萝卜的维生素Ｃ、维生素Ｂ２、钙等含量比鸭梨还高，因此有“赛鸭梨”的美称。

2.外表青青的，切开里面却是粉紫色，颜色鲜艳非常漂亮。

3.萝卜削去外皮，用刨丝刀把萝卜刨成细丝。

4.加少许盐腌制１０分钟，加米醋、白糖，拌均匀放冰箱冷藏室放置３０分钟后就可以吃了，我还撒上了一些熟芝麻，非常的清淡爽脆哦！

心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，索尼你在凉拌这款萝卜丝的时候会发现一倒上醋，整盘子萝卜丝都变成了鲜红色，颜色非常的鲜艳，吃起来也很有食欲。

告诉你一个挑选萝卜的小秘诀，那就是买萝卜要挑沉的买，这样的水分足，轻的很可能内瓤都糠了哦！

作者：方方球 博文转载
原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4afd051f0100gpcs.html

关键字： 萝卜 美食 凉菜 素菜

花生评论

(200字以内)

今日焦点

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6