大花生
大花生的花生

生姜面包布丁Jing

材料

小面包（达利园）......4个

鸡蛋......1只

椰奶......200ML

生姜......2片

坚果或者葡萄干......适量

白糖......我没有加，椰奶本身就有甜味

做法

1. 先做准备工作，鸡蛋打散，面包切成小丁。也可以将面包先用平底锅或者烤箱烤一下。

2. 椰奶和鸡蛋混合，搅达均匀，然后用细筛过滤2次成布丁液。生姜切成细蓉，如果有生姜粉更好，也可以用姜汁代替，随自己的喜好调整。

3. 取来两个小烤碗，材料里的用量正好将两个烤碗装满。将面包丁装入小烤碗内，一层面包丁，一层葡萄干或者坚果，这样依次放入。然后将生姜蓉和布丁液混合，倒入烤碗内。烤箱200度，20分钟，或者微波炉高火6分钟左右。

作者：恬静 博文转载
原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c3a68770100hl7u.html

关键字： 面包 鸡蛋 姜 美食

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