大花生
大花生的花生

椰香奶酪蛋糕Jing

材料

蛋糕底：黄油25克 白砂糖20克 低粉25克

奶酪体：奶油奶酪200克 白砂糖30克 揶奶160克 揶蓉20克 低粉20克 蛋白40克（大约2个） 燕麦片10克 糖粉适量 （6寸活底圆形模）

做法

1。在模子内垫上油纸备用。黄油室温融化，加入白砂糖搅拌均匀。再筛入低粉

2。搅拌成面团，用手平铺在模子底部

3。蛋糕体，奶油奶酪室温融化，加入白砂糖隔水加热，用打蛋器搅拌成无颗粒状态

4。倒入揶蓉和椰奶，搅拌均匀。离开热水，降温后再倒入低粉和蛋白，再次搅拌均匀，做成奶酪糊

5。把奶酪糊倒入模子中，然后把麦片均匀的撒在表层上。烤箱预热180度

6。烤箱预热好后，烤盘中倒入热水，把模子放在烤网上，隔水烤25-30分钟。取出后表面撒适量糖粉（不加也可）放凉后脱模

作者：对对 博文转载
原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_600b305d0100hvgk.html

关键字： 奶酪 蛋糕 美食

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