储存新鲜豌豆
- 发布于2010年04月07日
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- 分类：生活窍门
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豌豆快上市了，趁着便宜快囤积啊
春天到了，各种各样的时令蔬菜都上市啦。只可惜啊，好多蔬菜的上市期实在太短，我们还没来得及品尝，它就跟咱挥手告别了。
要不说，科技进步就是好呢，冰箱冷冻室是个绝好的仓库。
豌豆，马上就要大量上市了，再过几天会越来越便宜，趁着它最便宜的时候，一次性多买点儿，把它冷冻起来。即便是在菜价飞涨的大冬天里，也能吃到甜美的豌豆啦。
方法：
- 把豌豆皮剥开，将豌豆（千万不要用水清洗，剥出后直接保存）放进袋子里，密封好以后，平铺整齐（尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起）
- 放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦。
- 想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。
超级啰嗦：
- 豌豆剥好后千万不要用水洗，直接放入密封袋里。
- 放入保鲜袋时，要尽量保持豌豆铺的平整，这样，能够节省冰箱的空间，放着也整齐。最重要的是，拿出来解冻时会解冻的很快。
原帖地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100i3g1.html
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