话梅马蹄
- 发布于2010年04月17日
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- 分类:收藏的菜谱
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这道凉菜的做法特别的简单,只需要准备好马蹄(也叫荸荠),一包话梅(最好是九治话梅),一口煮锅、两三碗清水就可以了。
原料
九治话梅十多粒、荸荠一斤 做法:

1.荸荠洗干净后削皮备用
2.准备好话梅。
3.取一口锅,把马蹄和话梅放进去,倒入清水,水没过原料就差不多了。开锅后煮十五分钟后关火,关火后不要马上打开锅盖,盖着盖子焖半个小时后就可以吃 了。
4.如果想更清爽的话,可以把话梅马蹄连汤一起放到保鲜盒里放到冰箱里冷藏一段时间,凉着吃口感更好,马蹄更脆!

作者:潘潘猫 博文转载
原文:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100i5f4.html
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