大花生
大花生的花生

黑椒牛肉什锦炒饭Jing

 

原料

剩米饭1碗，黄瓜1根，胡萝卜1根，甜玉米半根，小葱适量，酱牛肉丁1小碗

做法

1. 胡萝卜去皮切丁；黄瓜切丁；玉米取粒；小葱切末。

2. 锅中加2小勺油，下入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右。

3. 下入黄瓜丁，继续翻炒1-2分钟——因为黄瓜容易熟，所以要后放。

4. 倒入米饭，关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散，最好呈一粒粒状——要竖着锅铲，而不要平着去按压米饭。

加入葱花和适量盐，开火，翻炒1-2分钟。

5. 加入酱牛肉丁，翻炒均匀。

6. 继续炒三五分钟，至所有原料和米饭混合均匀，磨点黑胡椒粉调味即可。

作者：狗尾巴草 博文转载
原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100ien0.html

关键字： 米饭 美食 牛肉

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