腊味酱油炒饭
- 发布于2010年07月01日
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- 分类:收藏的菜谱
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原料
大米饭,鸡蛋,玉米青豆胡萝卜粒(超市速冻食品有售)、火腿、

调料
酱油,香葱,料酒,盐、
做法

1、广东香肠切小粒、
2、葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;

3、热锅内放入油,
4、倒入打好的鸡蛋液

5、将鸡蛋迅速滑散,别老了,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味,
6、倒入玉米、青豆、胡萝卜粒,煸炒

7、倒入白米饭,继续煸炒
8、直至米粒变撒开,和其他食材浑然成为一体

9、倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色
10、放入盐、调味即可出锅,最后撒上香葱末。
作者:食尚小米
原文:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100jl3l.html
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