大花生
大花生的花生

蓝莓酸奶马芬Jing

马芬蛋糕制作简单，因为操作简单是一种非常家常的点心，它类似于重油蛋糕的糕点，但它比重油蛋糕松软的多，由于里面加了牛奶或者酸奶，所以蛋糕内心比较湿润。虽然马芬含油量较多，却没有太多的油腻的感觉。而且做马芬很随心，想往里面添加什么原料都可以，只要自己喜欢就好。

蓝莓干

原料

蓝莓干30克、黄油50克、低筋面粉120克、白砂糖45克、泡打粉一小小勺、鸡蛋一个、原味酸牛奶70克

做法

1.面粉过筛

2.没有解冻过的黄油切成小丁放到面粉里。

3.用手将黄油在面粉里搓碎，将碗里的黄油和面粉混合成面粉黄油小颗粒。

4.放入三分之二的蓝莓干、白糖和泡打粉。

5.将所有干料混合搅拌。

6.把鸡蛋放到酸奶里搅拌均匀。

7.把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里.

8.搅拌一下，切勿搅拌过渡，拌匀就可以了，面糊越粗糙越好。

9.把烘焙用的纸膜放到蛋糕模具中。

10.在装入模具的面糊上撒上余下的三分之一蓝莓干，放入已经预热的烤箱中层，上下火同时加热，180度烘焙20分钟。

作者：潘潘猫
原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100jk18.html

关键字： 蛋糕 美食

花生评论

露西爱做菜
露西爱做菜 评论于 2011-04-18 19:40:50 [ 回复 ]
请问一下，这个muffin做好以后能保存多久？
大花生
大花生 评论于 2011-04-18 21:02:16 [ 回复 ]
呵呵，这个不清楚耶，俺转来地4
露西爱做菜 原话： 请问一下，这个muffin做好以后能保存多久？
露西爱做菜
露西爱做菜 评论于 2011-04-19 15:53:01 [ 回复 ]
噢噢。那根据你的经验，这种糕点类的大概可以存多久勒？想做了送给朋友~
大花生 原话： 呵呵，这个不清楚耶，俺转来地4
胖嘟嘟
胖嘟嘟 评论于 2011-04-21 22:02:47 [ 回复 ]
按照我的经验，因为自己做的不含防腐剂，常温3天应该没问题。不过多放点油的话会更长时间，但可能会太腻太软了~~5
或者你可以做好放凉后马上密封冷冻，吃的时候微波炉解冻也是可以的哦~
露西爱做菜 原话： 噢噢。那根据你的经验，这种糕点类的大概可以存多久勒？想做了送给朋友~
露西爱做菜
露西爱做菜 评论于 2011-04-21 22:13:56 [ 回复 ]
哇噢，好的，知道啦~ 谢谢斑竹~~~2
胖嘟嘟 原话： 按照我的经验，因为自己做的不含防腐剂，常温3天应该没问题。不过多放点油的话会更长时间，但可能会太腻太软了~~5
或者你可以做好放凉后马上密封冷冻，吃的时候微波炉解冻也是可以的哦~
胖嘟嘟
胖嘟嘟 评论于 2011-04-24 21:14:21 [ 回复 ]
被识破了，本来以为自己很低调的12
露西爱做菜 原话： 哇噢，好的，知道啦~ 谢谢斑竹~~~2
露西爱做菜
露西爱做菜 评论于 2011-04-27 12:08:17 [ 回复 ]
4不好意思，其实很明显5
胖嘟嘟 原话： 被识破了，本来以为自己很低调的12
(200字以内)

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