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抹茶风暴冰咖啡Jing

  • 发布于2010年08月03日
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  • 分类：美食制作
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       这两天，北京实在是太热了，热得啥都不想干，每天光坐着就哗哗流汗，这日子真快没法过了。今儿实在太闷热了，再做饭我恐怕就要牺牲在厨房了。那什么，来杯冰咖啡吧，我歇歇，大家也歇歇哈，周末愉快~~~~

原料：

咖啡豆10克 抹茶粉3克 方糖2块 牛奶50ml 喷射奶油随意

做法：

  1. 将咖啡豆放在研磨器中打碎后，放入飞利浦咖啡机中，倒入清水后，按下开关。
  2. 杯中倒入抹茶粉，牛奶和方糖，再倒入煮好的咖啡搅匀，冷却后放入冰块。
  3. 将喷射奶油挤在咖啡上，最后筛上一层抹茶粉装饰。

超级啰嗦：

  • 您也可以根据自己的喜好，将抹茶粉换成等量的可可粉或香橙粉等，体验一下不同的味觉享受。
  • 咖啡冷却后，如果能放入冰箱冷藏2小时候再喝，口感更好。
  • 喷射奶油使用非常方便，不用自己打发，在使用前用力摇动几下，将瓶身倒过来按压一下喷嘴，带着花型的奶油就挤压出来了。
  • 喷射奶油需要冷藏保存，随用随拿，尤其适合配合冰咖啡，或配其他甜点，蛋糕一起食用。挤花后尽快食用，时间太长的话（15分钟以上），花型会变形或融化。

作者：文怡心厨房

原帖地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100kw3d.html

关键字： 美食 冷饮 咖啡 抹茶

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