粥膳美容 —— 养颜五色甜粥
- 发布于2010年08月18日
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- 分类:梦幻小厨房の汤粥
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要保持身体的健康状态,应该注意维持身体的收支平衡,既要摄入足够的营养,又要及时排除体内的垃圾。当人们的身体失去平衡时,用天然纯净的各色蔬果来帮助身体排毒,不失为最安全的方法。
不同颜色的食物,具有针对不同脏器的保健功能。红色入心,具补血利水功效;青绿入肝,具清肝热解毒功效;橙黄入脾胃,具改善肠胃通便的功效;紫蓝入肾,具加强肾脏功能及通便作用;白色入肺,具有加强人体免疫功能的功效。
一碗五色粥,色彩丰富,营养均衡,可以有效滋润肌肤,防止皱纹产生。
材料:
糯米100g、薏米80g、甜玉米粒50g、胡萝卜1/2根、青豆50g、黑木耳1小朵、山楂10g、冰糖25g
做法:
1. 薏米提前用清水浸泡;
2. 糯米淘洗干净,与薏米一起放入锅中,加足量水,大火烧开,转小火煮30分钟;
3. 胡萝卜洗净、去皮、切丁;
4. 青豆洗净沥干;
5. 玉米煮熟,剥下玉米粒;
6. 木耳用温水泡发,撕成小块;
7. 山楂用清水浸泡片刻、洗净沥干;
8. 米煮30分钟后,加入所有材料;
9.放入冰糖,煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可。

爱心小贴士:
1. 薏米较硬,需提前浸泡1小时以上,才能与糯米同煮;
2. 糯米不需浸泡,洗净即可;
3. 各种蔬菜需后放入,煮熟即可,以免煮太久软烂。

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