梅依旧的花生

家常馅饼

岁月催人老，似在梦中飘，当初那个白衣胜雪，拈花而笑的我，一天又一天伴随着岁月流逝、日月更替，已在十几年的光阴里渐渐褪去了青春的颜色，悄悄地融入滚滚红尘中，我们在和老人和孩子的对比中看到了岁月的无情,慢慢逝去的岁月告诉我们该善待自己和亲人,享受今天属于自己的幸福和快乐。

让现在拥有的人幸福快乐的感受温暖，让那些美丽的过往变成一种记忆，放在心间。让美丽的过往和平淡的拥有穿插在我们生活的节奏里，记得拥有着的才是最重要的！

材料：牛肉馅500克、面粉300克、酵母3克、盐、酱油、葱、花椒面、五香粉

做法：1、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面

团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大

2、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向

搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可

3、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀面杖擀成皮

4、包入馅料，捏紧

5、用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可；

私房话：避免火力太大否则会将牛肉饼烤得干硬，烘烤过程中，可以根据自家火力情况撒上适

量的清水，这样馅饼会比较柔软一些

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