洗香菇的窍门
- 发布于2008年12月30日
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- 分类：厨房
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洗香菇的窍门
先将香茹放在盆内，用60度左右的水浸泡1小时，然后用手朝一个方向旋搅10分钟左右，让香菇的“鳐页”慢慢张开，沙粒随之落下，沉入盆底。再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净，即可烹食。
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