共 1007 个花生
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- 发布于2012-05-22 12:34
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- 分类：美食制作
没有特意去买鸡,又要想办法消耗我家的咖喱酱,所以就造就了这道咖喱肉末土豆.咖喱酱本身含盐,含油的,所以这道菜不用放盐.材料:土豆450克半肥瘦猪绞肉150克洋葱100克蒜片5片调味料：李锦记咖喱酱3大匙清水1杯砂糖1茶匙水淀粉（1大匙玉米淀粉+清水1/3杯）制作方法：锅内放一大匙油，放入猪绞肉用小火煸炒。炒至猪肉明显缩小，油脂逼出来，盛出备用。剩下的油...
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- 发布于2012-05-22 12:22
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- 分类：美食制作
今天给大家上一道非常小清新的美食——双味山药，在酒店点这样一道小食，价格也不便宜，只不过是装盘比较讲究点，就价值备增，酒店就是这样赚钱的，哈哈！在此再介绍一种山药不变黑的方法，是俺曾经当过厨师的大哥教俺的，试过效果不错，介绍给大家吧！【原材料】**山药一根。【调味料】**桂花糖、蓝莓酱或其它果酱、蜂蜜、白糖或冰糖适量。【做法】图...
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- 发布于2012-05-21 10:15
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- 分类：美食制作
原料：毛豆100克长条茄子2根里脊肉300克大蒜2瓣姜一块（一瓣大蒜大小）腌肉用调料：盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15ml)蛋清2茶匙(10ml)生抽1汤匙(15ml)淀粉2汤匙(30克)植物油1汤匙（15ml）做菜用调料：盐1/2茶匙（3克）生抽2汤匙（30ml）香油3滴做法：茄子去掉绿色的蒂，洗净后切成1.5cm见方小丁，放入一个大碗中，放入3...
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- 发布于2012-05-18 15:22
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- 分类：美食制作
一小把韭菜，加上少许虾皮和剁椒，只需几分钟，一道美味的下饭菜菜就可以上桌啦。而且，它还很补钙哦～用料：韭菜，虾皮，剁椒，生姜，蚝油，料酒；做法：韭菜择洗干净后沥干，切成约1厘米长的段；虾皮洗净沥干；生姜切碎成末；热锅放油，下入虾皮与姜末，小火，将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒，炒匀；下入适量的剁椒，炒匀；下入韭菜，转大火；加入适量的盐与蚝油，翻炒约两...
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- 发布于2012-05-18 15:18
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- 分类：美食制作
今天这只可爱的“章鱼哥”，你喜欢么？我挺喜欢它滴，孩子们更是喜欢得不得了，爱不释手啊～用料：面粉200克，活性干酵母2克，白糖适量，黑芝麻少许；做法：面粉中加入适量白糖拌匀，将干酵母放入少许温水中溶解后倒入面粉中,再加入适量的温水,用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右,当...
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- 发布于2012-05-18 15:11
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- 分类：美食制作
用料：土豆一个，大蒜两瓣（切成末），花椒十颗，干辣椒适量；陈醋两小勺，高汤一大勺，白糖三分之一小勺，鸡精三分之一小勺；葱花适量；做法：经验分享：切好的土豆丝要用清水反复洗几遍，洗净多余的淀粉；如果不喜欢吃到花椒时麻麻的口感，可先将花将放入油中炸出香味后再捞出不要；作者：爱生活,爱厨房-我爱厨房原帖地址：http://blog.sina.com.cn/s...
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- 发布于2012-05-18 14:50
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- 分类：美食制作
烘焙原料：高筋面粉（金像）320克，动物性淡奶油（雀巢）100克，全蛋1个（约54克），细砂糖50克，奶粉30克，盐4克，酵母4克，水90ml，可可粉（DGF）15克烘焙模具：金色波纹吐司盒烘焙火力：180度预热上下火下层35分钟制作过程：面团原料除可可粉外全部混合均匀后搅打搅拌至完成扩展状态可以拉出大片透明薄膜状取出一半面团，将剩余的面团加入可可粉搅...
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- 发布于2012-05-18 14:34
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- 分类：美食制作
【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★【操作难度】★★【操作时间】★★【原材料】凤爪10只、小葱3根、姜5克、蒜3瓣、红椒1只、豆豉适量。【调味料】A料：麦芽糖20克、白醋40ML、水3杯。B料：植物油100ML、卤汁一碗。C料：生抽3大勺、蚝油2大勺、水150ML、糖2大勺、料酒或米酒1大勺、芝麻酱1小勺、鸡精、2大勺淀粉水。D料：香油适量。【做法...
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