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- 发布于2010-11-27 18:47
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- 发布于2010-11-15 09:52
做过几次小面包,从来没有揉出过面筋来,心有不甘。加上最近不是风传外面卖的面包都用的植物黄油,有反式脂肪酸么。不敢买了。自己做一个吧。我还不信做不成了。星期六一大早我就起来了。做面包耗时间哪。网上找的方子,像我这样的懒人有面包机肯定要用面包机的。所以就是这个了“100%中种北海道牛奶吐司面包——面包机打吐司面团”。材料:【中种面团】高筋面粉300克(我买的金龙鱼的什么麦芯粉,还好没买错)细糖9克干酵母2克牛奶96克动物性鲜奶油84克蛋白21克黄...
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自己做冰激凌总有股蛋的味道,有点腥,怎么办?
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我要减肥了,暂时抵制诱惑,不上美食网站了。!
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同志们年夜饭都打算做啥好吃的呀?愁啊!
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周六又做了个北海道土司,看错方子,黄油放多了,不过还是好好吃啊。拍了照,改天放上来。星期天又去买了一堆淡奶油,以后每个星期一个土司,太好吃了。
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好想吃水煮鱼啊...........
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香蕉戚风真的很好吃。为了我家小童志的万圣节PARTY,昨天试验做了几个香蕉戚风小蛋糕,好吃极了。连平时吝啬着不舍得夸俺的小童志她爹,都说做的好吃。不容易啊!
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我昨天做了个麻薯面包,买的预拌粉,味道不错啊!
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前天晚上做了个轻奶酪蛋糕,8寸的,方子是用200g的奶油奶酪,我只用了180g,不过我只觉得奶酪多了。我喜欢吃入口即化的。
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中秋节前几天我就在淘宝上淘了包麻薯的预拌粉,一直没空做。看看放假这几天有没有空捣饬一下。俺妈最喜欢吃这个了。
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