今天整的，但是面包机揉面失败，没有揉出完全扩展来，不过味道还可以哦！

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我的第一个成功的吐司！

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做过几次小面包，从来没有揉出过面筋来，心有不甘。加上最近不是风传外面卖的面包都用的植物黄油，有反式脂肪酸么。不敢买了。自己做一个吧。我还不信做不成了。星期六一大早我就起来了。做面包耗时间哪。网上找的方子，像我这样的懒人有面包机肯定要用面包机的。所以就是这个了“100%中种北海道牛奶吐司面包——面包机打吐司面团”。材料：【中种面团】高筋面粉300克（我买的金龙鱼的什么麦芯粉，还好没买错）细糖9克干酵母2克牛奶96克动物性鲜奶油84克蛋白21克黄...

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今天的戚风小蛋糕星期六的轻奶酪蛋糕昨天做的香蕉戚风都粉好吃哦！

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很久没吃油炸的东西了，怕上火，可是油炸的真的很好吃。以前自己做炸猪排，可惜现在的猪肉都不咋地，不好吃。看着照烧鸡排的方子真是馋，做一个吧！让我老爹买鸡腿和面包粉，结果买了4个大鸡腿，却没有买到面包粉，面包糠都没有，只好用淀粉了。其实我是喜欢面包粉的，我觉得脆脆的，更好吃。说说做法吧~！原料：1.鸡腿肉（用鸡胸肉估计卖相会更好，不过我喜欢吃鸡腿），盐少许，葱2根，姜两片，黄酒少许2.叉烧酱，番茄酱，生抽，糖。都适量吧，叉烧酱稍微多一点3.淀粉适量做法：1把鸡腿的骨头卸下来，鸡肉拍松，和1里面...

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不好看，好吃就行了。今天换了个相机拍的，还算清楚吧。做的过程中就没怎么拍了，手上不是面粉就是油，不能拿相机啊！上回搜了一下人家的面包机方子，发现原来用面包机发两次是不行的。得用面包机搅拌好以后，再拿出来摔打一分钟。我拿出来摔打了3分钟都有了，面筋还是不厉害，没有一层膜似地，不过比起第一次来，还是好多了。赶时间，就继续发了。卡士达酱是不是就得煮一下啊？我这次用滚开的牛奶倒进蛋黄糊里，还是没成糊，不过一边搅拌一边煮一下也是可以的。看看里面吧!这个面包就是里面的酱好吃!还有

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蛋糕卷就是按着8寸戚风蛋糕的方子。烤了中层180度30分钟左右吧！烤完后的照片涂上巧克力酱（巧克力酱是我用炼乳+巧克力酱调起来的）巧克力酱涂多了，卷起来的时候溢出来了。巧克力卷卷切开啦~~开吃！！！手机照的，模糊了。没办法，着急着拍完就开吃了。下回有时间了再用相机吧！

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图片是两条毛毛虫，粘一块了。这次做的面包发的时间长，比较成功，我家外公下午吃了一个，小盆友喜欢吃上面的卡士达酱，也顺带着吃了点面包。说一下经验吧！其实吧，做到中间整形的时候我以为我这面包又做砸了呢。1.卡士达酱：一开始我的卡士达酱没调好。方子里是要把煮沸的牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄糊中，我倒得太慢了，结果没成酱，还是液体。我觉得不对，一直纳闷。直到开始整形做面包了，才觉得不行，倒上去就流了，怎么办？郁闷哪，想着就做没有酱的面包算了。后来我想想，肯定是没煮的关系，我就把那卡士达酱又煮开（边煮边...

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