家猫:
巨喜欢吃四川饭店的鱼香肉丝,在家试着做了N回,不是咸了,就是甜了,要不就是酸了
,郁闷啊!哪位厨友会做呐?讨教了!
(06月27日)
,郁闷啊!哪位厨友会做呐?讨教了!
(06月27日)
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大花生:
我也非常想学,我前一阵试了几次宫保鸡丁,但不是很成功,感觉这些常见菜也不是很容易地
(06月27日)
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家猫:
其实做这些特色菜的关键就是糖、醋和盐的比例。有的说是一勺糖两勺醋,有的则是两勺醋,一勺糖,无所适从啊
(06月27日)
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大花生:
是啊,看起来需要反复试,有些东西光看还不行,毕竟不同人的情况不一样,理解也不一样
(06月27日)
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胖嘟嘟:
看看这个,是否能有些帮助
http://www.huashengren.com/peanut/24884
(06月27日)
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家猫:
呵呵,不错,谢啦
(06月28日)
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家猫:
要是能告诉俺糖醋汁的比例就更好了
(06月28日)
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胖嘟嘟:
中国菜就是这样,味道主要取决于做菜的人
(06月28日)

(07月13日)
期望不严重,早日康复,照顾病人一定挺累的,也要注意自己身体。我能做的也只能安慰以下你,精神上支持。