鲳鱼怎么做好吃 鲳鱼怎么做
2022-12-15 花生人 【 字体:大 中 小 】
蒜切粒,姜切片,鲳鱼在鱼身划2刀,放盐、料酒等拌匀后腌制20分钟,腌好后沾上一层薄薄的淀粉。油锅烧至6成热,放入鲳鱼,小火将鱼身2面煎至金黄。留底油,放蒜粒、姜片爆香,放鲳鱼、生抽、黄酒适量,大火烧开,换小火焖煮15分钟。大火收汁,加盐、白糖拌匀即可。
鲳鱼怎么做好吃
鲳鱼又名镜鱼、平鱼、白昌等。鲳鱼外形扁平略呈菱形,是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。鲳鱼的肉质鲜美而且鱼刺较少,备受人们喜爱。另外,鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。人们常食用鲳鱼对身体是极有好处的。
那鲳鱼怎么做好吃呢?除了以上做法,还可做成清蒸鲳鱼,具体步骤就是鲳鱼洗净,鱼身两面各划2刀,姜切丝,大葱切丝,鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟,腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开,放鲳鱼蒸12分钟,夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油,油温烧至7成热,将热油淋在鲳鱼上即可。
猜你喜欢
梦到龙卷风 梦到龙卷风是什么意思
长江流域包括哪些省市 长江流域包括哪些河流
计算机语言学考研考什么 计算语言学考研科目
什么叫有氧运动 有氧运动什么意思
角蛙吃什么 角蛙吃蔬菜吗
打印机遇到异常配置问题0x8007007e 打印机遇到异常配置问题0x8007007e怎么办
华为mate30epro和mate30pro的区别 华为Mate30和MATE30PRO有什么区别
计算机语言学考研考什么 计算语言学考研科目
什么叫有氧运动 有氧运动什么意思
角蛙吃什么 角蛙吃蔬菜吗
清蒸多宝鱼的做法
吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么
全麦南瓜马芬怎么做 全麦南瓜马芬的做法
澳门有哪些老字号 澳门老字号有哪些
糯米酥虾的做法 糯米酥虾怎么做
鱼丸汤的做法
苹果手机猪头特效怎么弄 手机猪头特效在哪里
支付宝全家福怎么得 支付宝全家福如何得
苹果11pro max发热怎么解决 苹果11pro max发热如何处理
duaaloo什么手机型号 duaaloo手机型号是什么