粽叶煮几分钟就好了(粽叶怎么煮比较好)
2023-01-22 花生人 【 字体:大 中 小 】
粽叶在水开后放入锅内小火煮10分钟就可以,煮制时间过长会将其煮烂。之所以粽叶需要提前煮一下,是为了将粽叶上可能存在的细菌杀灭,此外将粽叶提前煮一下也可以让粽叶变得更加紧实、牢固,不易出现漏米的现象。
粽叶煮10分钟就好了
粽叶在锅内水开后小火煮10分钟即可。需要注意粽叶不宜煮过长时间,否则会将粽叶煮烂,用来包粽子很容易出现破损的现象。
粽叶之所以需要煮一下,是因为粽叶摘下来后不是那么干净,即便是用刷子刷洗也可能会残留一定细菌,将其放入锅中煮一下可以有效杀灭上面的细菌。
此外粽叶煮过之后,会变得更加紧实、牢固,用来包裹粽子放入锅中煮制不易出现漏米的现象,同时也能将煮熟的粽子保存更长时间。
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