粉丝有两个意思：一、在现代网络用语中，粉丝是指崇拜明星、艺人的一种群体，也就是追星族。他们多数是年轻人，有着时尚流行的心态。二、粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝等。

　　最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。

　　粉丝的营养成分主要是碳水化合物、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。

　　粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及方状及片状等多种，按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。

猜你喜欢

褒义词和贬义词是什么意思 褒义词和贬义词的解释

2022-10-30

0

黑色星期五的由来 黑色星期五是什么意思

2022-10-30

0

个人简历表格怎么写 个人简历表格填写范文

2022-10-30

0

丽江海拔高度 丽江海拔高度是多少

2022-10-30

0

我国国旗的全称是什么 中国国旗的名称叫什么

2022-10-30

0

立秋应该吃什么 有哪些立秋吃的食物

2022-10-30

0

赤壁之战是哪一年 赤壁之战哪一年

2022-10-30

0

勤俭节约的故事 勤俭节约的故事有哪些

2022-10-30

0

中国8个传统节日及风俗 中国的传统节日及风俗

2022-10-30

0

鸡蛋漂浮在盐水上的原理 鸡蛋为什么会漂浮在盐水上

2022-10-30

0