粘米粉在超市叫什么 粘米粉又叫什么粉
2022-11-22 花生人 【 字体:大 中 小 】
粘米粉在超市叫大米粉。粘米粉又名大米粉、籼米粉,是用禾本科植物稻的种子——大米磨成的粉。它是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意,真正纯正的粘米粉颜色并非雪白色,而是微微带点灰白。许多商家为了谋利,将粉添加其他材料增白。
粘米粉在超市叫什么
粘米粉的原材料是大米,一般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用。但需要注意的是,糖尿病患者不宜多食。粘米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕等美食。
粘米粉性平、味甘,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效与作用。辨别纯正粘米粉的方法:拿起一点粉,用拇指和食指挤压摩擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑、柔弱。
粘米粉有很多作用,一般都是用来制作萝卜糕等美食。但是如果遇到买不到粘米粉,一般情况下,可以用糕粉来代替。糕粉就是熟的糯米粉,也就是将生的糯米粉烘干炒熟后的糯米粉,称为糕粉。这种粉比较接近粘米粉。在做萝卜糕的时候就可以考虑用糕粉代替。如果是做冰皮没有粘米粉,可以选择直接用冰皮粉制作。
猜你喜欢
精神小伙什么意思 精神小伙梗怎么来的
辛卯年是哪一年 辛卯年指哪一年
车辆过户需要什么手续 车辆过户的基本流程
腾讯大王卡免流量范围 腾讯大王卡免流量有哪些软件
生产力三要素 生产力三要素是什么
一鲸落万物生什么意思 鲸落是什么意思
光驱是什么 光驱指什么
意大利面积多少平方公里,人口多少 意大利面积以及人口数量
番茄是水果还是蔬菜 番茄属于水果还是蔬菜
计算机有哪些专业 计算机都包括哪些专业
清蒸多宝鱼的做法
吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么
全麦南瓜马芬怎么做 全麦南瓜马芬的做法
澳门有哪些老字号 澳门老字号有哪些
糯米酥虾的做法 糯米酥虾怎么做
鱼丸汤的做法
苹果手机猪头特效怎么弄 手机猪头特效在哪里
支付宝全家福怎么得 支付宝全家福如何得
苹果11pro max发热怎么解决 苹果11pro max发热如何处理
duaaloo什么手机型号 duaaloo手机型号是什么