点菜技巧 点菜有什么技巧
2022-12-06 花生人 【 字体:大 中 小 】
点菜之前先确定出席的人数及酒店饭菜的分量,尽量做到平均一个人1-2个菜的标准;点菜时首先要了解桌上每个人的忌口,同时要注意荤素搭配和食材的多样性,酸、辣、咸、甜等不同的口味的菜都可以点一些,尽可能照顾到每个人的口味;如果有人喝酒,要点2道左右的下酒菜。
根据饭局的主题来点菜
如果是朋友聚餐,根据大家的口味点餐;如果席间有几个孩子,多点一些粗粮或者清淡的菜,注意营养搭配;商务聚餐的首先要先点几个凉菜,点几个下酒的好菜,一定要点一份营养的煲汤,缓解酒精浓度。
了解忌口
不同的人饮食习惯往往也不同,我们在生活中总是会遇到一些不吃葱、姜、蒜、内脏、香菜等食物的人,因此在点餐之前,我们首先要询问餐桌上的每一个人是否有什么忌口,以便在点餐的时候避开这类食物。
注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜,也叫做招牌菜,这些菜大多是该酒店的拿手菜,味道不错,价钱也不会太高。每当到一个不太熟悉的酒店,不妨先问问有什么特色菜,这样就能对该酒店的档次做到心中有数。
荤素搭配
很多人在外出吃饭的时候总是本着“吃就要吃好”的心态,会点许多硬菜、大菜,但是在饭局上点菜以荤素搭配、咸淡相宜为佳,既要让菜肴的食材多样,还要口味丰富,这样才能更好的照顾到桌上每一个人的口味。
猜你喜欢
花茶的种类 常见的花茶有哪些
兔子种类 兔子种类有什么
理科专业有哪些 理科专业大全
网线水晶头接法顺序 网线水晶头接法顺序是
外卖新手一天能送几单 外卖新手一天送几单
蚕丝被能晒吗 蚕丝被能不能晒
jk是什么风格衣服 jk是什么风格的衣服
自主招生是什么意思 自主招生是指什么意思
宇宙中最大的星球 宇宙中最大的星球排名
环境污染有哪些 环境污染的种类有哪些
清蒸多宝鱼的做法
吐鲁番早餐美食有哪些 吐鲁番早餐吃什么
全麦南瓜马芬怎么做 全麦南瓜马芬的做法
澳门有哪些老字号 澳门老字号有哪些
糯米酥虾的做法 糯米酥虾怎么做
鱼丸汤的做法
苹果手机猪头特效怎么弄 手机猪头特效在哪里
支付宝全家福怎么得 支付宝全家福如何得
苹果11pro max发热怎么解决 苹果11pro max发热如何处理
duaaloo什么手机型号 duaaloo手机型号是什么